Тефтелі з нуту від Руслана Сенічкіна в «Правилах Сніданку»

З 11 лютого в ранковому шоу «Сніданке з 1+1» у рубриці «Правила Сніданку» розпочався новий гастрономічний сезон. В одному з ефірів ранкової програми «Сніданок з 1+1» відомий ведучий та кулінар Руслан Сенічкін приготував вегетаріанські тефтелі. Ці тефтелі дуже смачні і корисні, тому що в них не міститься жиру.

Смачний суп на яловичому бульйоні: перша страва з грибами і гречкою

Руслан Сеничкин, рецепты, фото — Ведучий рубрики «Правила сніданку» Руслан Сенічкін

Тефтелі з нуту

Вегетаріанська кухня дуже різноманітна і, що може здатися дивним м'ясоїдам, ситна. Білок і необхідні організму мікроелементи вегани отримують з бобових, горіхів, соєвих продуктів. Щоб страва не здавалося прісним, його доповнюють численними приправами. У випадку з нутовыми тюфтельками в рецепт ідеально вписався часник і соусом Маринара.

Тефтели, нутовые, рецепт, фото — Нутовые тефтелі для вегетаріанців

Інгредієнти:

Нут — 250 г;
Цукіні — 1 шт;
Часник — 3 зубчики;
Вівсяні пластівці — 100 г;
Спеції за смаком.

Спосіб приготування:

Нут заливаємо холодною водою і дати настоятися кілька годин.
Пересипаємо нут в чашу блендера, також додаємо часник і вівсяні пластівці. Все подрібнюємо.
Перекладаємо отриману суміш в миску і додаємо натертий на крупній тертці цукіні і перемішуємо.
Формулюємо кульки і викладаємо деко.
Випікаємо в духовці 30 хвилин при температурі 190 градусів.
Готові тефтелі поливаємо соусом Маринара на основі моркви, помідорів, цибулі.

Приємного апетиту!

Бурякові мафіни з сиром від Руслана Сенічкіна в «Правилах Сніданку»

Тефтели, нутовые, рецепт, для веганов — Тефтелі з нуту

Більше рецептів Руслана Сенічкіна шукайте в книзі «Сніданки в саду. Наталія Підлісна і Руслан Сенічкін».

Дивись відеорецепт тюфтельок з нуту від Руслана Сенічкіна в рубриці «Правила сніданку» ранкового шоу «Сніданок з 1+1»:

Нагадаємо, що існує безліч рецептів домашньої випічки без грама борошна. Якщо на кухні є мигдаль і апельсини, можна приготувати дуже смачний шоколадний пиріг.

Також читай про те, як приготувати справжню італійську пасту за 15 хвилин. За цей час ви зможете не тільки відварити макарони, але і приготувати смачну заправку з креветок, цукіні, часнику і вершкового соусу. Близькі будуть приємно здивовані, а подруги обов'язково попросять поділитися рецептом.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.