Суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський на своїй Інстаграм-сторінці порадував фоловерів рецептом лінивих вареників.
- 450г віджатого кисломолочного 9% сиру
- 100г борошна
- 1 маленьке яйце 40г
- 50г цукру
- 5г ванільного цукру
Приготування:
У віджатий сир додаємо яйце, цукор і добре перемішуємо вилкою, а насамкінець всипаємо борошно. Формуємо кульки чи вироби овальної форми.
Такі заготовки потім можна заморозити
Соус:
- 75г апельсинового соку
- 15г цукру
- 25г вершкового масла
- можна додати цедру
Приготування:
Сік довести до кипіння із цукром і затягнути вершковим маслом. Додати в соус відварені вареники і злегка протушкувати подаємо зі сметаною, частиною невіджатого сиру і ягодами або сухофруктами.
"А ще, обожнюю додавати карамелізоване насіння соняшнику. Для цього беру: -100г насіння -35г цукрової пудри Все змішую на сковороді і доводжу до карамелізації цукру, перемішуючи іноді лопаткою! Зі сковороди зняти на силіконовий килимок або пергамент, як застиг. Соус можна робити і просто на воді, в якій варилися вареники - але тобі більше ванілі треба. Або навіть брати білий шоколад і вершки", - порадив кулінар.
Війна Росії проти України: 5 корисних посилань:
- Що робити, якщо ви опинилися під завалами зруйнованого будинку: інструкція
- Як розпізнати диверсанта чи ворожі ДРГ та що робити: інструкція до дії від СБУ
- Де в квартирі чи будинку найбезпечніше під час повітряної тривоги: список
- Де у Києві взяти питну воду у разі екстреної ситуації: список
- Вчений розповів, чому Україні не варто боятися ядерного удару від Росії
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua .
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс .
