Суддя "МастерШеф" Ольга Мартиновська на своїй Інстаграм-сторінці часто ділиться смачними та простими рецептами, які легко можна приготувати вдома.

Цього разу шеф-кухар розповіла та показала, як приготувати ідеальний обід чи вужі – крем-суп із цвітної капусти.

Інгредієнти:

  • 1 цибулина - порей або ріпчаста
  • 20 гр вершкового масла
  • 1/2 головки цвітної капусти (0,5 кг)
  • 100 мл вершки/молоко/рослинне молоко
  • 1 ст л суміші сухих овочів (це замість бульйону. Якщо у вас є овочевий або курячий бульйон – беріть його).

Приготування:

Необхідно протушкувати на вершковому (можна замінити рослинним) олії цибулю до білого кольору, додати капусту, залити бульйоном, проварити, перебити, додати вершки (можна замінити рослинними), ще раз перебити в блендері.

"Суп можна зробити пісним – ідеальний обід чи вечеря із підсушеним хлібом!", - зазначила Мартиновська.

Війна Росії проти України: 5 корисних посилань:

  1. Що робити, якщо ви опинилися під завалами зруйнованого будинку: інструкція
  2. Як розпізнати диверсанта чи ворожі ДРГ та що робити: інструкція до дії від СБУ
  3. Де в квартирі чи будинку найбезпечніше під час повітряної тривоги: список
  4. Де у Києві взяти питну воду у разі екстреної ситуації: список
  5. Вчений розповів, чому Україні не варто боятися ядерного удару від Росії

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua .

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс .

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою