Судья "МастерШеф" Ольга Мартыновская на своей Инстаграм-странице часто делится вкусными и простыми рецептами, которые с легкостью можно приготовить дома.

В этот раз шеф-повар рассказала и показала, как приготовить идеальный обед или ужие - крем-суп из цветной капусты.

Ингредиенты:

  • 1 луковица - порей или репчатая
  • 20 гр сливочного масла
  • 1/2 головки цветной капусты (0,5 кг)
  • 100 мл сливки/молоко/растительное молоко
  • 1 ст л смеси сухих овощей (это вместо бульона. Если у вас есть овощной или куриный бульон - берите его).

Приготовление:

Необходимо протушить на сливочном (можно заменить растительным) масле лук до белого цвета, добавить капусту, залить бульоном, проварить, перебить, добавить сливки (можно заменить растительными), еще раз перебить в блендере.

"Суп можно сделать постным – идеальный обед или ужин с подсушенным хлебом!", - отметила Мартыновская.

Война россии против Украины: 5 полезных ссылок:

  1. Что делать, если вы оказались под завалами разрушенного дома: инструкция
  2. Как распознать диверсанта или вражеские ДРГ и что делать: инструкция к действию от СБУ
  3. Где в квартире или доме безопаснее всего во время воздушной тревоги: список
  4. Где в Киеве взять питьевую воду в случае экстренной ситуации: список
  5. Ученый рассказал, почему Украине не стоит бояться ядерного удара от России

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой