Головним і основним пригощанням свята є млинці, які можна подавати як самостійне блюдо, так і зі всілякими начинками. Пропонуємо найкращі рецепти начинок для млинців.
Начинка з вершковим сиром і фруктами
Інгредієнти:
- Вершковий сир – 350 г
- Цукрова пудра – 50 г
- Свіжі фрукти і ягоди – за смаком
- Ванілін – щіпка
Спосіб приготування:
Змішайте сир з ваніліном і цукровою пудрою з допомогою віночка. Якщо суміш виходить дуже густий, можна розбавити вершками. Кожен млинець змастіть начинкою, зверху розкладіть нарізані фрукти і загорніть в рулетик.
Чорнично-сирна начинка
Інгредієнти:
- Сир – 200 г
- Цукор – 2-3 ст. ложки
- Сметана — 1 ст. ложка
- Розморожені ягоди – 200 г
Спосіб приготування:
Змішайте всі інгредієнти в блендері і збийте до отримання однорідної маси. Загорніть начинку на млинці.у нарізані фрукти і загорніть в рулетик.
Начинка з яблук, горіхів і родзинок
Інгредієнти:
- Яблука — 500 г
- Мигдаль — 1/2 склянки
- Родзинки — 1/2 склянки
- Цукор — 1/2 склянки
- Ванілін
- Кориця
Спосіб приготування:
Переберіть і промийте родзинки, яблука промийте, очистіть, видаліть серцевини і наріжте маленькими скибочками. Яблука перекладіть в емальовану каструлю, додайте ванілін, пересипте цукром і проваріть на слабкому вогні 5-10 хвилин.
Горіхи подрібніть в ступці або в комбайні. Зніміть яблука з вогню, змішати з горіхами, родзинками і корицею. Ретельно перемішайте і начиняйте млинці.
Нагадаємо, що існує безліч рецептів домашньої випічки без грама борошна. Якщо на кухні є мигдаль і апельсини, можна приготувати дуже смачний шоколадний пиріг.
Також читай про те, як приготувати справжню італійську пасту за 15 хвилин. За цей час ви зможете не тільки відварити макарони, але і приготувати смачну заправку з креветок, цукіні, часнику і вершкового соусу. Близькі будуть приємно здивовані, а подруги обов'язково попросять поділитися рецептом.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
