В 2019 году Масленица будет проходить с 4 по 10 марта. Главным и основным угощением праздника являются блины, которые можно подавать как самостоятельное блюдо, так и со всевозможными начинками. Самая необычная с семгой, огурцом и сыром.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Огурец
- Пучок укропа
- Сыр творожный — 200 г
- Семга — 200 г
- Соль
- Сода — ¼ ч. ложки
- Сметана – 2 ст. ложки
- Масло растительное – 1 ст. ложка
- Сахар – 3 ст. ложки
- Молоко – 0,5 л
- Вода – 1 стакан
- Мука — 300 г
Способ приготовления:
- Взбейте яйца, добавьте гашеную соду и соль с сахаром. Перемешайте.
- Влейте только 150 мл. молока, добавьте сметану.
- В тесто добавьте муку, перемешайте.
- Влейте в тесто остальное молоко. Помешивая, добавьте масло.
- Влейте в тесто горячую воду. Пожарьте блинчики.
- Сыр смешайте с рубленой зеленью.
- Брусочками нарежьте огурец и рыбу.
- Блинчик промажьте сыром, на середину выложите кусочек огурца и семги. Сверните рулетом.
- Вода в рецепте блинов с рыбой делает тесто более эластичным и однородным, а сметана придает блинам сливочный вкус.
Напомним, что существует множество рецептов домашней выпечки без грамма муки. Если на кухне есть миндаль и апельсины, можно приготовить вкуснейший шоколадный пирог.
Также читай о том, как приготовить настоящую итальянскую пасту за 15 минут. За это время вы сможете не только отварить макароны, но и приготовить вкуснейшую заправку из креветок, цуккини, чеснока и сливочного соуса. Близкие будут приятно удивлены, а подруги обязательно попросят поделиться рецептом.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
