Ингредиенты:
Как приготовить сырники в духовке с клубничным соусом- Творог жирностью 9-18% — 500 г
- Маленькое яйцо — 1 шт.
- Манка — 2 ст. ложки
- Мука — 2 ст. ложки + для присыпки
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Топленое масло
- Варенье и сметана для подачи
Способ приготовления:
- Творог положите в марлю, затем в дуршлаг, прижмите грузом, оставьте на 2–4 ч, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Разотрите со слегка взбитым яйцом, сахаром, солью, манкой и просеянной мукой до полной однородности.
- Припудрите ладони мукой, сформируйте из получившейся массы небольшие круглые сырники диаметром примерно 10 см и толщиной примерно 2 см. Готовые сырники выкладывайте на припыленную мукой рабочую поверхность.
- В большой сковороде разогрейте топленое масло. На среднем огне обжарьте сырники с двух сторон до румяной корочки, по 4–5 минут с каждой стороны. Готовые сырники складывайте в теплую посуду под крышку.
- Подавайте теплыми или остывшими, со сметаной и вареньем.
Напоминаем, все самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua.
