Близится Новый Год, а это значит, что хозяйки вновь ломают голову над тем, чем удивить гостей. Рекомендуем попробовать пончики от кулинара Ирины Пигель.

Тебе понадобится:

  • 1 кг муки;

  • 100 г дрожжей;

  • 0,5л молока;

  • 2 яйца;

  • 8 желтков;

  • 100 г масла;

  • 1 ч. л. соли;

  • 200-250 г сахара;

  • 2 ст. л. масла;

  • 1 ст. л. водки.

Приготовление

Разведи дрожжи в теплом молоке с 3 столовыми ложками муки и 1 столовой ложкой сахара. Оставь, чтобы поднялось. Растопи масло. 8 желтков и 2 яйца перетри с сахаром и маслом. После этого добавь растительное масло и водку.

Меси до появления пузырьков, тесто будет мягким, послушным. Вымешивая, можно смазывать руку растительным маслом.

Накрой тесто пищевой пленкой, чтобы предотвратить заветривание. Оно должно подойти 2-3 раза, что займет около 1,5 часов. Сформируй пончики и оставь их в тепле еще на 30 минут.

Добавь в кастрюлю литр воды и жарь пончики до готовности. Остывшее лакоство можно присыпать сахарной пудрой.

Война россии против Украины: 5 полезных ссылок:

  1. Что делать, если вы оказались под завалами разрушенного дома: инструкция
  2. Как распознать диверсанта или вражеские ДРГ и что делать: инструкция к действию от СБУ
  3. Где в квартире или доме безопаснее всего во время воздушной тревоги: список
  4. Где в Киеве взять питьевую воду в случае экстренной ситуации: список
  5. Ученый рассказал, почему Украине не стоит бояться ядерного удара от России

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой