Щадящая диета – способ похудеть для всех

Убрать жир на талии и в боках даже при таких серьезных противопоказаниях можно! Щадящая диета – отличный способ наладить вес в домашних условиях для женщин и мужчин, для абсолютно здоровых и страдающих расстройствами ЖКХ, причем без стрессов и рисков.

Щадящая диета: суть и детали

Любая диета подразумевает ограничения в режиме питания. Строгие диеты – это, во-первых, состояние повышенного напряжения для организма, а во-вторых, риск для здоровья связанный с недостатком полезных веществ. Ведь мы так много исключаем из своего рациона для быстрого и разительного похудения. А вот щадящая диета подразумевает наиболее щадящие и эффективные ограничения, которые позволят обрести стройность и поддержать здоровье, а возможно, даже и поправить. Ведь методика такой диеты была разработана еще в середине прошлого века специально для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Автор щадящей диеты – Мануил Певзнер, основатель Института питания в Москве, который специализировался именно на проблемах работы ЖКТ человека. Певзнер во всем мире считается «отцом» таких наук как диетология и клиническая гастроэнтерология. Несколько десятков лет Мануил Исаакович изучал работу желудочно-кишечного тракта человека и разрабатывал режимы питания, призванные помочь в излечении связанных с ним заболеваний, а также сахарного диабета. Одним из итогов кропотливой работы стала щадящая диета. Теперь она используется и в лечебных целях, и в качестве лояльного плана похудения. В целом, ЩД считается оптимизированной версией полезного питания.

Меню для щадящей диеты базируется на простых продуктах и блюдах, которые могут полностью покрыть потребность человека в важных микроэлементах. А ее суть заключается в том, чтобы насытить организм необходимым для нормальной жизнедеятельности минимумом энергии; и в тоже время избавить нас от такого избыта, который способствует накоплению жиров.

Щадящая диета для похудения: какова эффективность?

Строгая диета – безусловно, заманчивый метод сбросить приличное количество килограммов за считанные дни. Но жесткие ограничения в еде чреваты срывами, стрессами и рисками для здоровья. Таким способом можно не только похудеть, но и подорвать деятельность ЖКТ. А вот щадящая диета действует не так молниеносно, зато она лояльна по отношению к обычной деятельности наших внутренних органов. Конечно, процесс похудения в таком мягком режиме ограничений происходит не так быстро, как бы хотелось, зато надежно.

При щадящей диете ты не будешь испытывать жуткое чувство голода, потерю сил и истощение. При щадящей диете ограничение калорий происходит по самой безопасной схеме. Суть похудения при такой диете заключается в поддержания оптимального веса путем потребления жиров/белков/углеводов/клетчатки в правильных пропорциях.

Щадящая диета рассчитана на длительный период – ее нельзя придерживаться всего лишь неделю или две. В идеале особенный режим питания длится несколько месяцев. Если сначала он может быть в диковинку, то постепенно входит в привычку и придерживаться его можно практически всегда. Ведь меню ЩД сбалансировано и оптимально покрывает все рациональные потребности организма. В итоге получишь и идеальную подтянутую фигуру, и оздоровление организма, и улучшение работы ЖКТ без всяких таблеток.

Щадящая диета как лекарство от болезней

Щадящая диета применяется для лечения множества заболеваний. Ее могут назначать в послеоперационный период, для облегчения хронических заболеваний и в период их обострения. В таких случаях меню, режим и продолжительность щадящей диеты назначает врач в индивидуальном порядке.

Лечебная щадящая диета рекомендуется в случае следующих болезней:

• мочекаменная болезнь;
• воспаление лимфоузлов;
• гастрит;
• болезни желчевыводящих каналов и желчного пузыря;
• болезни суставов;
• болезни печени;
• запоры и диарея;
• камни в почках;
• инфекционные заболевания;
• расстройства центральной нервной системы;
• ожирение;
• острые заболевания ЖКТ;
• подагра;
• почечная и сердечная недостаточность;
• хронические воспаления почек и пиелонефрит;
• сердечнососудистые заболевания;
• туберкулез;
• сахарный диабет;
• язва желудка;
• кожные болезни – дерматоз, экзема и дерматит.

Щадящая диета: достоинства и недостатки

Достоинств у щадящей диеты много и они неоспоримы.

1. Жировые клетки уходят постепенно без какого-либо стресса для психики и организма в целом.
2. Лишний вес, утраченный в результате щадящей диеты, не возвращается. Ведь килограммы уходят медленно, но надежно – организм успел настроиться на новый режим, чтобы «войти» в него навсегда. Даже если ты отойдешь от режима и, может быть, даже сорвешься, то резкий привес (как при строгих диетах) не появится. Даже после срыва можно просто вернуться к режиму и процесс похудения продолжится без потери прежних результатов.
3. Улучшается состояние здоровье, и это ты сможешь почувствовать уже с первых дней щадящей диеты. Это оптимизация работы пищеварительной системы, а также устранение болей и рецидивов при хронических болезнях.
4. Простота в приготовлении блюд и составлении рациона. Рецепты для щадящей диеты не напугают даже тех, кто совсем не любит готовить.
   Экономичность в финансовых затратах. Меню щадящей диеты формируется из незамысловатых легкодоступных продуктов.
5. Разнообразие. В меню входит большое количество разных продуктов, которое подразумевает приготовление разнообразных блюд. Это и первое, и второе, и напитки.
6. Достаточное поступление витаминов из рациона диеты – тебе не придется принимать ничего дополнительно в таблетках.
7. Питание при диете усиливает действие специальных лекарств, которые прописываются при эндокринных и сердечнососудистых болезнях.
8. Укрепление иммунитета и профилактика болезней ЖКТ.
9. Улучшение состояния кожи – пропадут высыпания, черные точки и гнойнички.
10. К тому же щадящую диету можно соблюдать даже во время беременности и лактации, правда, с некоторой индивидуальной корректировкой.

А вот список недостатков щадящей диеты очень короткий.
Сложность первых дней. Некоторым людям, которые очень любят сладкое и жаренное, сначала сложно отказаться от этих гастрономических удовольствий.

Также могут возникнуть проблемы с питанием вне дома. Если ты работаешь или учишься: нужно будет делать домашние заготовки для обеда и перекусов и носить с собой – вряд ли в меню ресторанов найдутся правильно приготовленные блюда.

Щадящая диета: этого есть нельзя

Суть режима питания при щадящей диете заключается в исключении из рациона продуктов, которые повышают уровень холестерина в крови, усиливают напряжение в работе пищеварительного тракта, повышают кислотообразование, а также вызывают вздутие кишечника и брожение.

Блюда и продукты, которые щадящая диета исключает:

• фаст-фуд и еда, так называемого, быстрого приготовления;
• жареные блюда;
• полуфабрикаты;
• сало и мясо высокой жирности;
• маргарин и сливочное масло (если, в его составе есть растительные жиры);
• любые соусы, которые отличаются острым вкусом как-то аджика, хрен, горчица, майонез;
• дрожжевую выпечку;
• яйца, если это яичница или отварка вкрутую;
• мороженое, а также подобные холодные блюда;
• редис/редьку/бобовые/грибы, а также щавель и чеснок – они вызывают брожение;
• кондитерские изделия;
• шоколад;
• любые консервы;
• продукты с консервантами.

Напитки, которые запрещает щадящая диета:

• какое, кофе и горячий шоколад;
• газированные напитки, даже домашний квас в том числе;
• компоты или кисели из фруктов/ягод кислых сортов нежелательны;
• алкоголь категорически противопоказан;
• классический зеленый чай бывает вреден при заболеваниях ЖКХ – его лучше заменить на натуральные отвары домашнего приготовления из листков;
• мяты или вишни, или других ягодно-фруктовых кустарников.

Щадящая диета: разрешенные продукты

А что же разрешает кушать щадящая диета? Главное в ее меню – каши, молочка, выпечка из бездрожжевого теста с минимальным содержанием сахара и различных жиров.

Учти: каждый человек индивидуален, поэтому обращай внимание на то, как организм реагирует на те или иные блюда. Если что-то вызывает боль или даже неприятные ощущения – исключай из рациона.

Что можно есть на щадящей диете?

1. Разнообразные супы на крупах/овощах, можно с добавлением макаронных изделий из сортов муки грубого помола. Их следует готовить на нежирных бульонах.
2. Молочные супы.
3. Ржаной хлеб и пшеничный низкосортный.
4. На десерт: галетное печенье и бисквиты. Иногда – выпечка из пресного теста с начинками из творога, яблок, овощей.
5. Нежирные мясо, птица и рыба, а также молочные сосиски высокого качества приготовления.
6. Молочка – творог, молоко, простокваша, сыр, йогурт и нежирная сметана.
7. Свежие и запеченные ягоды/фрукты сортов низкой кислотности, а также натуральные десерты, приготовленные на их основе. Это могут быть, например, и простые варенье или желе, а также муссы, мармелады, пастила.
8. Овощи (за исключением грибов/бобов): сырые или в правильной термической обработке.
9. Яйца – омлет или отварка всмятку. Но желательно не съедать больше одного желтка в день.
10. Мед.

Напитки для щадящей диеты:

1. Цикорий;
2. Компоты и кисели из некислых фруктов/ягод;
3. Чай слабой заварки;
4. Натуральные соки (дозировано) – из-за достаточно высокой калорийности их следует разводить водой.

Прием воды для усиления эффективности щадящей диеты нужно осуществлять по специальному графику.

1. Стакан воды за 20 минут до приема пища.
2. Не пить во время еды и сразу после – только по истечению 40 минут после трапезы. Этого правила стоит придерживаться в принципе с любой жидкостью. Ведь если выпить запить еду даже полезным чаем/компотом/киселем, то можно растянуть стенки желудка, а также «разбавить» природные пищеварительные соки.

Главные правила щадящей диеты

1. Прием еды: 5–7 раз в день.
2. 3 основные трапезы, и они должны быть одинаковыми по калорийности. При этом если хочешь быстрее похудеть, то облегчи ужин.
3. Между главными приемами пищи есть 2 условных перекуса: их объем должен составлять примерно 200 грамм еды.
4. Таблица приема пищи должна быть расписана по времени. Кушай строго с перерывом в 2,5–3 часа. Ведь для похудения и здоровья важно, чтобы желудок полностью «переработал» всю употребленную еду.
5. Еда должна иметь комнатную температуру – никаких горячих или очень холодных блюд.
6. Готовь еду так, чтобы продукты как можно меньше теряли полезные микроэлементы. Способы приготовления ЩД – это отваривание, запекание и тушение.
7. Во все блюда при готовке добавляется сливочное (важно: без растительных жиров – внимательно изучай состав) или растительное масло.
8. Для того, чтобы улучшить вкус еды в качестве приправ можно использовать корицу, зелень, ваниль, а также овощные и фруктовые подливы без специй.
9. Средняя энергетическая ценность рациона составляет 1700–2200 калорий. Этот разброс зависит от изначального веса и природной конституции человека.
10. В стремлении к похудению не стоит сокращать суточную калорийность. Это может привести к обратному эффекту – вместо того, чтобы сбрасывать килограммы, организм начнет фиксировать вес из-за стресса и «страха» голода.
11. Продукты перед употреблением и приготовлением следует максимально измельчать. Твердую еду, например, сухари лучше размачивать в жидкости. Ведь пища должна быть мягкой для лучшей усвояемости.
12. Максимально снизь потребление соли.

Щадящая диета – лучшее средство для похудения живота

Очень приятная новость для всех девушек: щадящая диета – лучшее средство для похудения живота. Всем нам известно, что именно область талии – самая проблемная женская зона. Именно здесь почему-то скапливается жир, который изрядно портит нам фигуры. Так вот именно щадящая диета наилучшим образом выводит этот жир из организма, да так что результат стабилен и сохраняется надолго. А если придерживаться умеренности в питании не только в исключительных случаях, то навсегда. Стройность – не мечта, а результат упорного труда!

Далее смотри видео, в котором мы задали самые интересные вопросы о ЗОЖ профессиональному диетологу:

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой