«В принципе, человеку, который придерживается здорового образа жизни, перекусы не нужны. Три полноценных приема пищи вполне достаточно для нормально работы метаболизма. Но тем, у кого метаболизм замедленный, перекусы необходимы, чтобы контролировать свое чувство голода».
Тем, кто ведет активную борьбу с лишними килограммами, или хочет ускорить свой метаболизм, диетолог рекомендует не ограничивать свой рацион здоровыми перекусами:
«Рассмотрим такую ситуацию: ты выезжаешь с работы в пять часов вечера и чувствуешь, что ты голодна. На дорогу домой ты потратишь, как минимум, полтора-два часа. За это время чувство голода только обострится. В результате чего, при виде еды, у тебя начнется вырабатываться неконтролируемое количество гормона радости и удовольствия — дофамина. К сожалению, мы не в силе с ним бороться. Его избыток может привести к тому, что ты начнешь употреблять пищу неконтролируемыми порциями. Но если же ты перед выездом съешь яблоко или творог, то тебе уже гораздо легче будет справляться с вечерним голодом!»
