Несмотря на знания о вреде сахарного песка, полки в супермаркете ломятся от данного продукта. При этом другие варианты, менее растиражированные, тихо-мирно занимают небольшое пространство на стеллажах. Если от сладкого яда тебе пока сложно отказаться, найди подходящую замену. В сладости такие продукты не уступают обычному сахару. А вреда здоровью и фигуре принесут значительно меньше.
Коричневый тростниковый сахар
Его главное преимущество в отсутствии обработки. В то время как белый сахар превращается в синтетические кристаллы, коричневый спокойно обходится без внешнего влияния. Выбирай упаковку, на которой есть отметка “нерафинированный”. Внешний вид натурального коричневого сахара не очень привлекательный. Запах специфический, интересный. Кусочки липкие, в отличие от рассыпчатого и однотонного химиката. Тростниковый сахар можно использовать в выпечке и десертах. Им подслащают кофе и чай. Гулять на широкую ногу с такой сладостью все же не стоит. Во всем важна мера.
Стевия
Стевия – бескалорийный сахарозаменитель. Сладкое растение, которое включают в рацион диабетиков. Стевия заменяет сахарный песок во многих рецептах. Продается в разных формах: таблетки, сушенные листья, экстракт. Сахарозаменитель имеет меньшую сладость, чем обычный кристаллический песок. Это следует учитывать при соблюдении пропорций в рецептах.
Сироп топинамбура
В противовес стевии, сироп топинамбура свою сладость не скрывает. Он добывается из волокнистых клубней растения. Мир здорового питания использует сироп в полезных десертах и выпечке. Кроме сладости топинамбур содержит в себе ценные для организма человека минералы, витамины и пектины.
Сахарная зависимость: 3 приема борьбы
Финики
Невероятно вкусный, полезный, сладкий и, как ни крути, калорийный продукт. Если ты сейчас ограничиваешь себя в пище, придерживаешься диеты, то финики можешь кушать только в первой половине дня. Максимальное количество 5-7 штук, в зависимости от сорта и размера. Финики можно добавлять в завтраки: каши, смузи, запеканки.
Фрукты и ягоды
Естественный сахар из фруктов и ягод лучше всего усваивается организмом. Никакая стевия или тростниковый сахар не заменят яркость и насыщенность вкуса фруктово-ягодного богатства. Чтобы хоть как-то отучить себя от белого рафинированного товарища, старайся кушать полезные свежие продукты ежедневно.
