Дієта у вигляді обмежень = зло

Дієти – найпоширеніший спосіб досягнення ідеальних форм. З кожним роком по мережі поширюється все більше "ефективних" методів схуднення, які гарантують отримання ідеальної фігури всього за кілька тижнів.

Особливою популярністю в минулому році користувалася кетодієта. Її суть полягає у вживанні великої кількості жирів, невеликої порції білка, а також скорочення вуглеводів до можливого мінімуму. При такому раціоні організму доводиться розщеплювати жири з утворенням кетонових тіл.

Цього року на піку популярності виявилося інтервальне голодування. Воно передбачає вживання всіх видів продуктів, але з певними перервами. Наприклад, коли людина їсть два рази протягом 8 годин і ще 16 годин голодує. Або ж по режиму "їжа-стоп-їжа" відмовляється від будь-якої їжі на 1-2 доби в тиждень.

Крім вище згаданих, існує ще з десяток популярних дієт, які обіцяють феноменальне перетворення за короткі терміни. Однак у них всіх є головний мінус – наслідки. Навіть якщо людині вдалося домогтися бажаного результату зовні, будь-яка обмежувальна дієта потенційно несе великої шкоди зсередини і є стресом для організму.

Дієтолог, експерт з харчування і член Науково-консультаційної ради Herbalife Nutrition Олександр Мартинчук пояснює:

"Основний принцип багатьох дієт для схуднення полягає в тому, щоб знизити кількість споживаних калорій. І це дійсно допоможе в боротьбі із зайвими кілограмами. Але небезпека в тому, що дієта коли-небудь закінчиться, людина знову повернеться до старих харчових звичок, і цифри на вагах швидко поповзуть вгору. Звичайно, можна знову сісти на дієту. Але як тільки вона знову закінчиться, організм поверне своє і навіть відкладе трохи про запас – про всяк голодний випадок. Такі "гойдалки" і експерименти з вагою – величезний удар по здоров'ю. Уявіть, скільки жиру пройде через ваші судини! Це завдасть непоправної шкоди! Особливо це стосується модної зараз дієти під назвою "інтервальне голодування". Я б настійно не рекомендував її дітям і підліткам – вона може спровокувати анорексію або булімію – і людям, у яких є навіть незначні проблеми зі здоров'ям. Виснажливі інтервальні голодування можуть бути корисні (і це доведено) тільки абсолютно здоровим людям".

Якщо ви вирішили скинути зайві кілограми, необхідно вибрати такий спосіб, якого ви будете дотримуватися завжди. І суворі дієти в цьому випадку не підходять – мало хто витримає постійні обмеження і відчуття голоду. Тому, коли справа стосується схуднення, важливо підходити до нього усвідомлено і з усією відповідальністю. Адже найчастіше те, від чого пощастило швидко позбутися, так само швидко і повернеться, але може прихопити з собою ще й букет хвороб. В цьому випадку, кращий варіант для здоров'я і фігури – це збалансоване харчування.

Ключ до успіху – збалансоване харчування

"Так, цей метод не дозволить вам скинути десять кілограм за тиждень, але розсудлива людина навіть думати про це не повина! – каже Олександр Мартинчук. – Ви ж не хочете схуднути ціною власного здоров'я і самопочуття?! А контролювати свою вагу і при цьому отримувати задоволення від життя, не мучачи себе постійними обмеженнями, які чреваті не дуже приємними наслідками, дозволяє саме системне збалансоване харчування".

Дієтолог також стверджує, що правильно збалансований раціон відіб'ється не тільки на фігурі, але і на стані шкіри, і на загальному самопочутті. Тут важливо зрозуміти, яку кількість жирів, білків і вуглеводів вимагає організм, і правильно розраховувати калорії в порціях.

Отже, в збалансованому харчуванні, що сприяє зниженню ваги, мають бути присутні: 30% білків, 30% жирів, 40% вуглеводів + мінімум 25 г клітковини, вітаміни, мінерали та фітонутрієнти (речовини, що містяться в продуктах, крім поживних речовин: флавоноїди, органічні кислоти, фітонциди, алкалоїди та інші).

"Чесно кажучи, рахувати відсотки самостійно досить складно, але на допомогу прийшов світовий експерт в області збалансованого харчування – компанія Herbalife Nutrition. Всі її продукти мають збалансовану формулу. Це прекрасні помічники, які покращують обмін речовин, заряджають енергією, сприяють правильній роботі внутрішніх органів. І при цьому всьому ще й неймовірно смачні", – радить експерт.

Компанія пропонує повноцінні замінників їжі – справжню їжу в склянці, з вивіреним співвідношенням білків, жирів і вуглеводів, і що важливо – без зайвих калорій. Саме таким функціональним продуктом харчування є Протеїновий коктейль Формула 1.

Розроблений на основі останніх наукових досягнень і у відповідності зі строгими стандартами якості, він містить ізолят соєвого білка, який є одним з найбільш засвоюваних видів протеїну. Коктейлем Формула 1 можна замінювати сніданок або будь-який інший прийом їжі, адже, крім 10 грамів білка в порції, він містить комплекс з 23 найважливіших вітамінів і мінералів, а також клітковину. В одній порції всього 92 ккал, якщо ви робите коктейль на основі води, і 217 ккал – при приготуванні з 250 мл знежиреного молока. Радує і те, що готується коктейль всього 2 хвилини, а почуттям ситості забезпечує на кілька годин. Погодьтеся, в сучасному світі, коли немає ні хвилини вільного часу, приємно знати, що є продукт, змішавши який з водою або молоком в блендері, ви отримуєте ситість і всі необхідні макро- і мікронутрієнти.

Також, будуючи свій раціон на день, зверніть увагу на кількість прийомів їжі. Пам'ятайте, що тривалі проміжки між прийомами їжі можуть бути дискомфортні, викликати сильне відчуття голоду, і приводити до подальшого переїдання.

Формула збалансованого харчування – три основні прийоми їжі і максимум два перекуси. Звичайно, цукерки, печиво і торти промислового виробництва до правильного харчування ніякого відношення не мають.

"Дуже часто люди не здогадуються, наскільки високий вміст швидких вуглеводів в улюблених шоколадках і булочках. При цьому нав'язливу тягу з'їсти щось солодке легко компенсувати продуктами з повільними вуглеводами (цільні крупи, бобові, макарони з твердих сортів пшениці). А якщо постійно хочеться перекусити, то тягнутися потрібно не до жирних продуктів (ковбаси, напівфабрикати), а до білкових, оскільки саме вони забезпечують тривале відчуття ситості. Для дійсно здорових і корисних перекусів я б рекомендував Протеїнові батончики Herbalife Nutrition. Вони збалансовані за складом, малокалорійні, поживні і дуже смачні", – радить Олександр Мартинчук.

Вибираючи протеїнові батончики, можна не замислюватися про те, наскільки збалансованим буде цей перекус — про це вже подбали розробники продукту. Так, наприклад, всього один протеїновий батончик містить 10 г натурального молочного білка, до складу якого входять 20 незамінних амінокислот. Калорійність батончика всього 140 ккал. Такий продукт ідеально підходить для перекусу, особливо для тих, хто стежить за фігурою. А з'їсти його можна прямо на робочому місці, по дорозі на ділову зустріч або в пробці.

І так. Збалансоване харчування – це принцип життя, який дозволяє відмінно виглядати, підтримувати здоров'я і завжди бути в тонусі. При цьому, воно позбавлене такого недоліку низькокалорійних дієт, як болісне відчуття голоду.