Дієтолог назвала самий поживний фрукт у світі

Про маловідомих властивості авокадо відомий дієтолог написала на своїй сторінці в Instagram.

Абсолютний рекордсмен

Авокадо знайомий нам порівняно недавно, і все більше завойовує популярність. Це унікальний представник рослинної їжі, офіційно занесений в Книгу рекордів Гіннеса як самий поживний фрукт. Хоча називати його фруктом досить дивно, адже його не їдять як яблуко або грушу.

М'якоть авокадо, жирна і не солодка. Кісточку його і шкірку не можна вживати, так як в них міститься токсична речовина Персин, що захищає сам плід від грибків і паразитів. А у людини може викликати розлад травлення або алергічні реакції.

Цікаві факти, що доводять користь авокадо

• Плоди багаті нутрієнтами, кремнієм (до 100 г — 213% від денної норми), бором (відповідно — 14,3%), нікелем (140%). Ці елементи впливають на стан кісток, суглобів, судин, шкіри, волосся, грають роль в обміні жирів, вуглеводів, гормонів. Важливо приділяти увагу цим елементам жінок при клімаксі. Це хороше джерело калію і магнію.
• У цьому продукті високий вміст вітаміну Е (13% денної норми в 100 г), природного антиоксиданту, що захищає організм від передчасного старіння.
• Незважаючи на те, що в половині м'якоті одного плоду міститься 9 г вуглеводів, приблизно 7 з них це — клітковина, становить приблизно 20% денної потреби. Всього 0.5 м від загальної кількості вуглеводів припадає на крохмаль і 0.5-0.7 м на простий цукор. Через такий склад його глікемічний індекс дуже низький — 10.

• Авокадо покращує імунітет, робить організм молодше. Високий вміст і унікальна комбінація природних антиоксидантів в авокадо — насамперед вітамінів, мінералів і ненасичених жирних кислот допомагають організму боротися із запаленнями, посилюють імунітет. 100 г авокадо містить 1.5 добові дози фітостеринів, які зменшують концентрацію холестерину в людському організмі, сприяють виробленню колагену, зберігаючи молодість шкіри.
• Фітостерини також мають антиандрогенний ефект — знижують рівень і активність чоловічих гормонів андрогенів. Тому його слід включати в раціон харчування жінкам, у яких визначають високий рівень чоловічих гормонів, наприклад при поликистозе яєчників або клімаксі.

Нагадаємо, раніше ми називали небезпечні побутові предмети, в яких містяться канцерогени — речовини, що провокують розвиток раку. Серед них може бути навіть твоя улюблена чашка, якщо вона червоного кольору. Цікаво чому? Тоді читай тут.

Дивись відео, в якому ми задали найцікавіші питання про ЗСЖ професійного дієтолога:

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою