Переможець "МастерШеф" Євген Клопотенко активно розвиває свою сторінку у соціальній мережі. Кулінар часто радує фоловерів новими рецептами.
Так, у новій публікації шеф-кухар розповів, як смачно приготувати коропа.
Тільки уявіть собі ніжну та ароматну рибу, просочену смаками спецій та цибулі, у поєднанні з картоплею. Адже це божественно. Рецептом цієї страви зі мною поділилися читачі із Вінницької області, а я тепер ділюся з вами, котики”, - пише Клопотенко.
Приготування:
Візьміть 1 кг коропа. Розділіть рибу порційними однаковими шматочками, посоліть по обидва боки та обваляйте у борошні (вам знадобиться десь 50 г). Розігрійте сковороду, додайте олії та обсмажте коропа з боків до золотистої скоринки.
Очистіть 6 картоплин, наріжте скибочками приблизно 3-4 мм. Цибулю наріжте півкільцями. У казанок чи каструлю з товстим дном викладайте шарами трохи картоплі та кілька шматочків коропа, потім знову шар картоплі, цибулю, сіль та перець за смаком.
Залийте водою, щоб вона покрила картоплю, додайте 3 горошини запашного перцю та лавровий лист. Гасіть до готовності картоплі, це приблизно 40 хвилин.
Війна Росії проти України: 5 корисних посилань:
- Що робити, якщо ви опинилися під завалами зруйнованого будинку: інструкція
- Як розпізнати диверсанта чи ворожі ДРГ та що робити: інструкція до дії від СБУ
- Де в квартирі чи будинку найбезпечніше під час повітряної тривоги: список
- Де у Києві взяти питну воду у разі екстреної ситуації: список
- Вчений розповів, чому Україні не варто боятися ядерного удару від Росії
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua
