Найважливіше правило для страв з риби, щоб вона була свіжою. Визначити це можна за кількома ознаками: по очах, зябер, лусці та запаху. З нагоди Дня рибалки побалуйте себе смачненької рибкою. Приготуйте домашню юшку за рецептом ведучою програми «Ревізор» (Новий канал) Юлії Панкової.
- Обожнюю рибку, - каже ведуча. - Дуже часто її готую. Можу просто запекти в духовці з овочами або підсмажити. Сьогодні ділюся рецептом першого страви з риби. Всі добре його знають - це вуха.
Інгредиенты:
1 кг. риби
800 г картоплі
150 г моркви
150 г цибулі
4 шт. - лаврового листа
20 г кореня петрушки
Перець чорний горошком
Приготовление:
1. Очистіть рибу. Риб'ячі голови і хвости залийте водою. Варіть 25-30 хвилин. Потім дістаньте їх (більше вони вам не знадобляться). Бульйон процідіть.
2. Рибу наріжте невеликими шматочками.
3. Цибулю дрібно наріжте. Моркву натріть на середній терці. Картоплю наріжте кубиками або брусочками.
4. У киплячий бульйон додати картоплю, посоліть, поперчіть. Коли картопля закипить, додайте рибу. Варіть 15 хвилин.
5. Потім додайте моркву, цибулю, лавровий лист, корінь петрушки, перець. Варіть 5-7 хвилин. Потім дайте настоятися 25-30 хвилин.
Грайлива Ані Лорак спокусила Єгора Гліба: показала манливе фото
Приємного апетиту!
Нагадаємо, раніше ми розповідали про два рецепту смачної закуски з авокадо від учасниці «Топ-моделі по-українськи».
Дивись відео по темі:
Перед тим, як досягти мети, часто необхідно пройти перевірку на міцність. Герої фільмів, про які ми розповіли у добірці кращих кінострічок, справляються з усіма негараздами і мотивують глядача почати боротися за свою мрію.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс
