Самое важное правило для блюд из рыбы, чтобы она была свежей. Определить это можно по нескольким признакам: по глазам, жабрам, чешуе и запаху. По случаю Дня рыболова побалуйте себя вкусненькой рыбкой. Приготовьте домашнюю уху по рецепту ведущей программы «Ревизор» (Новый канал) Юлии Панковой.
- Обожаю рыбку, - говорит ведущая. - Очень часто ее готовлю. Могу просто запечь в духовке с овощами или поджарить. Сегодня делюсь рецептом первого блюда из рыбы. Все хорошо его знают - это уха.
Ингредиенты:
1 кг.- рыбы
800 г - картофеля
150 г - моркови
150 г - лука
4 шт. - лаврового листа
20 г - корня петрушки
Перец черный горошком
Приготовление:
1. Очистите рыбу. Рыбьи головы и хвосты залейте водой. Варите 25-30 минут. Затем их достаньте (более они вам не понадобятся). Бульон процедите.
2. Рыбу нарежьте небольшими кусочками.
3. Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на средней терке. Картофель нарежьте кубиками или брусочками.
4. В кипящий бульон добавьте картофель, посолите, поперчите. Когда картофель закипит, добавьте рыбу. Варите 15 минут.
5. Затем добавьте морковь, лук, лавровый лист, корень петрушки, перец. Варите 5-7 минут. Затем дайте настояться 25-30 минут.
Игривая Ани Лорак соблазнила Егора Глеба: показала манящее фото
Приятного аппетита!
Напомним, ранее мы рассказывали про два рецепта вкусной закуски из авокадо от участницы «Топ-модели по-украински».
Смотри видео по теме:
Перед тем, как добиться цели, часто необходимо пройти проверку на прочность. Герои фильмов, о которых мы рассказали в подборке лучших кинолент, справляются со всеми невзгодами и мотивируют зрителя начать бороться за свою мечту.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс
