Великий піст 2019 триває сім тижнів до Великодня – у цей період багато хто намагаються дотримуватися певного харчування. Щоб тобі було легше скласти свою пісне меню, пропонуємо ознайомитися з рецептом смачного ароматного томатного супу з морепродуктів.
Під час великого посту не можна їсти м'ясо, але морепродукти, які зараз можна придбати в будь-якому магазині – можна.
Інгредієнти:
- Свіжі помідори – 5-6 шт.
- Томати у власному соку (приблизно половина банки)
- Морква
- Половина болгарського перцю
- Червона цибулина
- Часник — 2-3 зубчики
- Перець чилі ½ шт.
- Базилік
- Бальзамічний соус
- Соус табаско
- Чорний перець, сіль, суміш італійських трав
Спосіб приготування:
- Томати опустіть в окріп і після цього очистіть від шкірки. Наріжте кубиками.
- Дрібно наріжте моркву, болгарський перець, цибуля і часник (овочі потрібно попередньо очистити).
- Обсмажте на сковороді до м'якості.
- Додати морепродукти і дайте їм прогрітися.
- У блендер покласти обсмажені овочі, перець чилі, томати у власному соку, соус табаско, сіль, перець, базилік і суміш італійських трав. Ретельно збийте.
- Відправте цю суміш в сковороду і дайте трохи потомитися на слабкому вогні. В кінці збризніть бальзамічним оцтом.
- Перелийте суп в тарілки, прикрасьте зеленню і подавайте.
Нагадаємо, що існує безліч рецептів домашньої випічки без грама борошна. Якщо на кухні є мигдаль і апельсини, можна приготувати дуже смачний шоколадний пиріг.
Також читай про те, як приготувати справжню італійську пасту за 15 хвилин. За цей час ви зможете не тільки відварити макарони, але і приготувати смачну заправку з креветок, цукіні, часнику і вершкового соусу. Близькі будуть приємно здивовані, а подруги обов'язково попросять поділитися рецептом.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
