Любое блюдо становится гораздо вкуснее, если к нему добавить сыр. А что если оно целиком состоит из горячего поджаренного сыра? Сегодня мы приготовим фрикадельки из моцареллы, которые понравится всем и даже детям.
Ингредиенты:
Маленькие шарики моцареллы — 20 шт.
Мука — 100 г
Панировочные сухари — 100 г
Хлебная крошка — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Масло для фритюра
Соль, перец
Любые листья салата для подачи
Способ приготовления:
Взбить миксером довольно сильно яйца и посолить.
Муку щедро приправить солью и перцем и перемешать.
Наколоть шарик на вилкой, обвалять в муке тонким слоем.
Опустить в яйца.
Опустить в сухари, равномерно ими покрыть.
Снова опустить в яйца.
Наконец, опустить в хлебную крошку и равномерно ею покрыть.
Обжарить шарики во фритюре и подать на листьях салата.
