Ингредиенты:

  • Маленькие шарики моцареллы — 20 шт.
  • Мука — 100 г
  • Панировочные сухари — 100 г
  • Хлебная крошка — 100 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло для фритюра
  • Соль, перец
  • Любые листья салата для подачи

Способ приготовления:

  1. Взбить миксером довольно сильно яйца и посолить.
  2. Муку щедро приправить солью и перцем и перемешать.
  3. Наколоть шарик на вилкой, обвалять в муке тонким слоем.
  4. Опустить в яйца.
  5. Опустить в сухари, равномерно ими покрыть.
  6. Снова опустить в яйца.
  7. Наконец, опустить в хлебную крошку и равномерно ею покрыть.
  8. Обжарить шарики во фритюре и подать на листьях салата.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою