8 Марта – прекрасный повод порадовать себя и своих близких домашней вкусной выпечкой. Предлагаем приготовить вкуснейший торт по одному из лучших рецептов. Кроме того, этот домашний десерт может стать прекрасным подарком маме или бабушке.
Ингредиенты:
Для коржа:
- Мука – 250 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 200 г
- Кефир – 200 мл
- Какао – 70 г
- Сливочное масло – 150 г
- Сода пищевая – 1 ч. ложки
- Разрыхлитель для теста – 2 ч.ложки
Для крема и украшения:
- Вишня (замороженная ) – 2 стакана
- Сметана – 400 мл
- Сахарная пудра – 150 г
- Черный шоколад – 30 г
Способ приготовления:
- Смешать муку, какао, соду, разрыхлитель и ванильный сахар. Размягченный маргарин или масло взбить с сахаром и добавить в мучную смесь.
- Влить кефир и замесить тесто.
- Форму застелить бумагой и вылить тесто. Выпекать в духовке при 160-170 градусах около 1 часа. Готовность проверить зубочисткой. Готовый корж остудить и разрезать на 3 части.
- Для крема хорошо взбить жирную сметану с сахарной пудрой. Вишни разморозить и удалить косточки.
- Каждый корж смазать кремом и разложить вишни по всей поверхности коржа.
- Верхний корж и бока торта хорошо смазать кремом. Украсить ягодами и черным шоколадом. Готовый торт охладить перед подачей.
Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua.
