8 Березня – гарний привід порадувати себе і своїх близьких домашньої смачною випічкою. Пропонуємо приготувати смачний торт по одному з кращих рецептів. Крім того, цей домашній десерт може стати прекрасним подарунком мамі чи бабусі.

Інгредієнти:

Для коржа:

  • Борошно – 250 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 200 г
  • Кефір – 200 мл
  • Какао – 70 г
  • Вершкове масло – 150 г
  • Сода харчова – 1 ч. ложки
  • Розпушувач для тіста – 2 ч. ложки

Для крему і прикраси:

  • Вишня (заморожена ) – 2 склянки
  • Сметана – 400 мл
  • Цукрова пудра – 150 г
  • Чорний шоколад – 30 г

Спосіб приготування:

  1. Змішати борошно, какао, соду, розпушувач і ванільний цукор. Розм'якшений маргарин або масло збити з цукром і додати в борошняну суміш.
  2. Влити кефір і замісити тісто.
  3. Форму застелити папером і вилити тісто. Випікати в духовці при 160-170 градусах близько 1 години. Готовність перевірити зубочисткою. Готовий корж охолодити і розрізати на 3 частини.
  4. Для крему добре збити жирну сметану з цукровою пудрою. Вишню розморозити і видалити кісточки.
  5. Кожен корж змастити кремом і розкласти вишні по всій поверхні коржа.
  6. Верхній корж і боки торта добре змастити кремом. Прикрасити ягодами і чорним шоколадом. Готовий торт охолодити перед подачею.

Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою