8 Березня – гарний привід порадувати себе і своїх близьких домашньої смачною випічкою. Пропонуємо приготувати смачний торт по одному з кращих рецептів. Крім того, цей домашній десерт може стати прекрасним подарунком мамі чи бабусі.
Інгредієнти:
Для коржа:
- Борошно – 250 г
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 200 г
- Кефір – 200 мл
- Какао – 70 г
- Вершкове масло – 150 г
- Сода харчова – 1 ч. ложки
- Розпушувач для тіста – 2 ч. ложки
Для крему і прикраси:
- Вишня (заморожена ) – 2 склянки
- Сметана – 400 мл
- Цукрова пудра – 150 г
- Чорний шоколад – 30 г
Спосіб приготування:
- Змішати борошно, какао, соду, розпушувач і ванільний цукор. Розм'якшений маргарин або масло збити з цукром і додати в борошняну суміш.
- Влити кефір і замісити тісто.
- Форму застелити папером і вилити тісто. Випікати в духовці при 160-170 градусах близько 1 години. Готовність перевірити зубочисткою. Готовий корж охолодити і розрізати на 3 частини.
- Для крему добре збити жирну сметану з цукровою пудрою. Вишню розморозити і видалити кісточки.
- Кожен корж змастити кремом і розкласти вишні по всій поверхні коржа.
- Верхній корж і боки торта добре змастити кремом. Прикрасити ягодами і чорним шоколадом. Готовий торт охолодити перед подачею.
Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua.
