Творожная лазанья с томатoм
Творог отлично работает в лазанье, как заменитель сыра рикотта. Этот вегетарианский рецепт еще содержит несколько видов сыра для нежности, а шпинат и томатная паста добавят свежести.
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 4 стакана свежего шпината
- 2 стакана 4% творога
- 2 яйца
- 1/4 стакана муки
- 1 чайная ложка орегано
- 1/2 стакана тертого пармезана
- 4 стакана томатной пасты
- 12 листов лазаньи
- 1/2 стакана сыра Моцарелла
- Разогреть духовку до 350 градусов. Нагреть оливковое масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавь чеснок через 1-2 минут. После добавь шпинат и помешай, пока он не поджарится. Сними с огня и отложи ненадолго.
- Сбей творог с помощью комбайна или блендера, пока он не станет гладким и кремовым. Выложи в миску и смешай с яйцами, мукой, орегано и сыром Пармезан.
- Время собирать лазанью. Намажь немного томатного соуса на дно антипригарного покрытия. Далее выложи первый лист и смажь творожным соусом, посыпь шпинатом, добавь немного сыра Моцарелла. Повтори три таких слоя. Следующее три обмажь соусом и высыпь остатки всех сыров. Накрой фольгой и выпекай 40 минут. Убери фольгу и запекай еще 10 минут, чтобы опустить сыр. Убери с духовки и дай постоять 10 минут до подачи.
Клубничный чизкейк
Это быстрое замороженное блюдо ты можешь приготовить с любыми ягодами, которые найдешь в своем морозильнике. Но, клубника и творог создаю невероятно нежную пару.
Ингредиенты:
- 14 крупных замороженных клубнички
- 3/4 стакана нежирного творога
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 1 столовая ложка меда
- 1/4 чайная ложка ванилина
- В блендере сбей все ингредиенты до однородной массы. Это должно быть похоже на пюре.
- Выложи в красивые формочки, кружечки стаканчики. Для более густой консистенции поставь в морозилку за 15 минут до подачи.
Сырные булочки
Это любимое блюдо королевы Елизаветы. Обычно она мажет их маслом и это действительно вкусно.
Ингредиенты:
- 1 чашка творога
- 4 столовые ложки молока
- 2½ чашки муки
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- ¾ чайной ложки соли
- ⅛ чайная ложка черного перца
- 6 столовых ложек сливочного масла
- 3 луковицы, зеленые и белые части, тонко нарезанные
- Разогреть духовку до 200 ° и выровнять лист для выпечки с пергаментной бумагой или подкладкой из сита.
- Творожное пюре взбить с молоком до однородности. Ненадолго отложи в сторону.
- Взбей вместе муку, разрыхлитель, соль и черный перец в большой миске.
- Разрежь масло с помощью вилки. Добавьте лук и перемешайте в твороге. Тесто не должно быть слишком влажным или рассыпчатым.
- Слепи несколько шариков, а потом приплюсни его до формы диска. Оберни его в полиэтиленовую пленку и оставь на 10 минут в морозильной камере.
- Поверни тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Надавите на тесто до круга диаметром от 15 до 20 сантиметров и толщиной 10 сантиметров. Используй формочки для печенья, чтобы вырезать булочки, затем собирай отходы теста и повторяй по мере необходимости (ты должна получить от 8 до 10 булочек).
- Перенеси булочки на подготовленный лист для выпечки, слегка почистите вершины небольшим количеством молока и выпекайте до светло-золотистого цвета сверху и снизу, примерно от 14 до 16 минут.
- Подавать теплыми.
Смотри видео как приготовить творожный пирог:
Напомним, начинать свое утро с кофе – это ритуал. Хотим предложить рецепт приготовления кофе в итальянском стиле, который непременно понравится тебе.
Кроме того, многофункциональное блюдо, которое в горячем виде может быть главным и основным на праздничном столе, а в холодном отличным завтраком или сытным ужином для всей семьи.
Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua
