Если ты хочешь приготовить более сытные оладьи в тесто можно добавить сыр, ветчину, кусочки куриного мяса или фарш.
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Соль, сода — по 1/2 ч. ложки
- Кефир – 1 стакан
- Мука- 6 ложек
- Сахар – по вкусу
Способ приготовления:
- Очистите, а затем натрите кабачок, слейте лишнюю жидкость.
- К кабачковой массе добавьте яйца, соль, кефир, при желании, сахар и соду. Вымешайте, можете оставить массу на пару минут, чтобы сода успела погаситься.
- Добавьте муку и перемешайте так, чтобы не осталось комочков.
- Выложите тесто ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжарьте.
- Чтобы оладьи вышли менее жирными, в тесто можно добавить ложку растительного масла и пожарить их на сухой блинной сковороде.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua
