Якщо ти хочеш приготувати більш ситні оладки в тісто можна додати сир, шинку, шматочки курячого м'яса або фарш.

Інгредієнти:

  • Кабачок – 1 шт.
  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль, сода — 1/2 ч. ложки
  • Кефір – 1 склянка
  • Борошно - 6 ложок
  • Цукор – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Очистіть, а потім натріть кабачок, злийте зайву рідину.
  2. До кабачкової маси додайте яйця, сіль, кефір, при бажанні, цукор і соду. Вимісіть, можете залишити масу на пару хвилин, щоб сода встигла погаситься.
  3. Додайте борошно і перемішайте так, щоб не залишилося грудочок.
  4. Викладіть тісто ложкою на сковороду з розігрітим маслом і обсмажте.
  5. Щоб оладки вийшли менш жирними, в тісто можна додати ложку рослинного масла і посмажити їх на сухий млинцевої сковороді.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою