Самое главное отличие заливного от холодца – его роль на праздничном столе. Холодец принято считать основным блюдом, а заливное – холодная закуска!
Ингредиенты:
- Замороженное овощное ассорти – 100 г
- Желатин — 20 г
- Крупные апельсины — 4 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Куриная грудка -1 шт.
- Сладкая паприка – 2 ст. ложки
- Апельсиновый сок
- Специи, мускатный орех
Способ приготовления:
- Мелко нарезать грудку, добавить измельченный чеснок, приправы, влить сок 1 апельсина и оставить мариноваться на 20 минут.
- Затем добавить размороженные овощи, перемешать, выложить в рукав для запекания и поместить на 30 минут в духовку при 200 градусах.
- Вынуть, добавить замоченный желатин, перемешать. Срезать верхнюю часть апельсинов на 2-3 см, аккуратно ложкой выскрести мякоть.
- Выложить в получившиеся формочки запеченную курицу с овощами, влить образовавшийся при запекании сок, поставить в холодильник до полного застывания.
Больше интересных рецептов читай на Сlutch.ua.
