Маринованные грибы это один из самых любимых видов закуски многих людей. Можно сделать заготовку на зиму, особенно в сезон, когда есть возможность собрать в лесу несколько видов, а потом наслаждаться полезным белковым продуктом на протяжении нескольких месяцев.
Запиши для себя и своих близких рецепт маринованных грибов.
Ингредиенты:
- шампиньоны
- вода питьевая
- уксус
- перец душистый горошек
- перец черный горошек
- лавровый лист
- соль, сахар
Способ приготовления:
Вымой грибы, больших размеров режь на части, а мелкие оставь своего размера. Учитывай то, что в процессе варки они становятся меньше размером, поэтому кусочки не должны быть слишком маленькими.
Набери воду в эмалированную посуду, доведи ее до кипения. Положи туда сахар, соль, специи и грибы. После того, как они закипели, оставь, чтобы они еще проварились 20 минут. В самом конце варки добавь уксус.
Горячие грибы помести в чистые банки, залей маринадом и закатай крышками. Отправь банки в прохладное темное место.
