Для того чтобы сварить початки тебе понадобится всего 15 минут. А самая вкусная кукуруза получается, если приготовить ее вместе с чашкой молока и маленьким кусочком сливочного масла. Именно так она получается особенно нежной и очень сочной, но для этого ты должна знать несколько правил.
- Кипящее молоко поднимается очень быстро, поэтому тебе необходимо обязательно разбавить его водой.
- Всегда выбирай цельное молоко, так как обезжиренное может быстро свернуться. Кроме этого, молоко с низким содержанием жира не придаст кукурузе по-настоящему насыщенный вкус.
- Вместо молока можно использовать сливки.
Имей ввиду, что этот способ приготовления подходит только для сахарной кукурузы, она варится не больше 15 минут. А кормовые сорта, которые часто продаются на наших рынках, будут готовы только через 2-3 часа.
Ингредиенты:
- Кукурузе — 6-8 початков
- Молоко — 1 чашка
- Сливочное масло — 115 г
- Вода
- Крупная соль
Способ приготовления:
- Наполните большую кастрюлю водой наполовину, доведите до кипения.
- Добавьте молоко и масло.
- Очистите початки кукурузы, по желанию разломайте их пополам. Сложите в кастрюлю и уменьшите нагрев.
- Кипятите кукурузу в течение 8-10 минут. Проверьте готовность вилкой – зерна должны легко прокалываться.
- Достаньте кукурузу и подавайте ее вместе с крупной солью.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua
