Для того щоб зварити качани тобі знадобиться всього 15 хвилин. А сама смачна кукурудза виходить, якщо приготувати її разом з чашкою молока і маленьким шматочком вершкового масла. Саме так вона виходить з особливо ніжною і дуже соковитою, але для цього ти повинна знати кілька правил.
- Кипляче молоко піднімається дуже швидко, тому тобі необхідно обов'язково розбавити його водою.
- Завжди вибирай незбиране молоко, так як знежирене може швидко згорнутися. Крім цього, молоко з низьким вмістом жиру не додасть кукурудзі по-справжньому насичений смак.
- Замість молока можна використовувати вершки.
Май на увазі, що цей спосіб приготування підходить тільки для цукрової кукурудзи, вона вариться не більше 15 хвилин. А кормові сорти, які часто продаються на наших ринках, будуть готові лише через 2-3 години.
Інгредієнти:
- Кукурудзі — 6-8 качанів
- Молоко — 1 чашка
- Вершкове масло — 115 г
- Вода
- Велика сіль
Спосіб приготування:
- Наповніть велику каструлю водою наполовину, доведіть до кипіння.
- Додайте молоко і масло.
- Очистіть качани кукурудзи, за бажанням розламайте їх навпіл. Складіть в каструлю і зменшіть нагрів.
- Кип'ятіть кукурудзу протягом 8-10 хвилин. Перевірте готовність виделкою – зерна повинні легко проколюватися.
- Дістаньте кукурудзу і подавайте її разом з крупною сіллю.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua
