Оказывается, кексы бывают не только десертными, но и солеными, которые идеально подойдут для сытного семейного завтрака в зимнее рождественское утро. Мы расскажем, как приготовить вкусные маффины со шпинатом и плавленым сыром – идеальный рецепт с точными пропорциями.
Совет: вы можете заменить шпинат другой зеленью на свой вкус, а плавленый сыр – любым твердым.
Ингредиенты:
- Размягченное сливочное масло – 125 г
- Сахар — 125 г
- Яйца — 2 шт.
- Пучок шпината
- Мука — 125 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Молоко — 2 ст. ложка
- Плавленый сырок — 1 шт.
- Соль — 1/2 ч. ложки
Способ приготовления:
- Размягченное сливочное масло взбейте вместе с сахаром и солью.
- В отдельной емкости взболтайте вилкой яйца. Добавьте небольшими порциями в яично-масляную смесь.
- Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем. Влейте молоко, размешайте до однородности.
- Сыр натрите на крупную терку и добавьте в тесто.
- Зелень мелко нарубите и добавьте к остальным ингредиентам.
- Готовое тесто разложите по формочкам, заполняя их наполовину.
- Поставьте в разогретую до 190 ºC духовку на 20–25 минут, пока кексы не станут золотистыми. Переложите маффины на решетку и остудите.
Больше интересных рецептов читай на clutch.ua.
