Приготовленные таким способом креветки отлично смотрятся на праздничном столе, их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Время, которое вы потратите на приготовления это блюда, составляет всего 30 минут.
Ингредиенты:
- Креветки – 0,5 кг
- Оливковое масло — 1/2 стакана
- Светлое пиво — 1 стакан
- Мука — 7 ст. ложек
- Чеснок
- Лимон
- Яйцо – 1 шт.
Способ приготовления:
- Промытые креветки очистите, замаринуйте на 15 минут в маринаде из масла, смешанного с тертым чесноком, душистым молотым перцем и солью.
- Приготовьте кляр: влейте пиво в муку, добавьте взбитое яйцо.
- Отставьте готовый кляр. Замаринованные креветки обсушите бумажным полотенцем.
- Каждую креветку берите за хвостик и обмакивайте в кляре.
- Жарьте креветки 3 минуты до румяной корочки.
- Готовые морепродукты в кляре сбрызните соком лимона.
- Важно не пережаривать креветки, иначе они будут жесткими.
