Новость о том, что сельдерей считается продуктом с отрицательной калорийностью, сразу же после своего появления стала «горячим» трендом. Многие популярные диетологи, фитнес-тренеры, поклонники здорового питания и даже голливудские звезды мигом стали распространять информацию о целебных свойствах сока этого «чудо-продукта». Но, сейчас, когда волна популярности сельдерея немного утихла, пора трезво посмотреть на вещи:
Сок сельдерея — не панацея от всех болезней
В первую очередь, диетологи, комментируя пользу сельдерея, напоминают, что ни один продукт не защитит человека от рака и других серьезных заболеваний, как часто принято считать.
Зеленый чай полезнее пить с сахаром: неожиданное заявление диетологовДа, стебли и корень сельдерея, бесспорно, обладают рядом полезных свойств: в их составе присутствуют флавоноиды, помогающие уменьшать воспаление в головном мозге и замедлять возрастные изменения в памяти. Кроме того, сельдерей – это хороший источник полезной для пищеварения клетчатки, калия, витаминов С и К.
Но, вместе с тем, почти вся его польза улетучивается после того, как из сельдерея сделают сок. В частности, это связано с тем, что сельдереевый сок уже будет содержать в себе более высокую концентрацию сахара и углеводов. Это значит, что такой сок будет более калорийным, в отличии от цельного овоща, в котором содержится много грубых и жестких частиц. Регулярное употребление такого сока будет способствовать более резкому повышению уровня глюкозы в крови, что, отнюдь, не хорошо.
Польза воды с лимоном — не больше, чем распиаренный миф«Сок из овоща имеет некоторые недостатки. Такой сок после отжима лишается полезного волокна, которое помогает дольше чувствовать сытость, улучшать здоровье кишечника и питать его бактерии», — делится своим мнением диетолог Малина Малкани.
Специалист также добавила, что на самом деле существует очень мало научных доказательств полезного влияния на человеческое здоровье сока сельдерея. Пить такой сок конечно можно, но верить в его чудодейственные способности наивно — подметила диетолог.
Смотри далее видео, в котором мы задали самые интересные вопросы о ЗОЖ профессиональному диетологу:
Напомним, доктор Комаровский — известный всей Украине педиатр, неоднократно резко высказывал свое мнение о поведении слишком заботливых мамочек. Так, он заявил, что у мам, которые «носятся» со своими детьми и содержат дом в идеальной чистоте, ребенок заболеет быстрее, чем у тех, кто относится к своим детям более равнодушно. Это высказывание вызвало бурю эмоций и обсуждений в обществе, но у Евгения Комаровского свое мнение на этот счет. Подробнее — читай, перейдя по ссылке.
Самые полезные материалы ищи на Clutch
