Как сообщает издание Health, если вы когда-либо пытались сбросить лишние килограммы, вы наверняка знаете, что потеря веса может быть очень сложной и разочаровывающей задачей.

Продукты с эмульгаторами

Почему они вредны: многие обработанные продукты, такие как мороженое, майонез, маргарин, шоколад, хлебобулочные изделия и колбасы, содержат эмульгаторы, химические вещества, которые помогают смешивать ингредиенты, которые естественно не смешивались бы вместе (например, масло и вода) объясняет нью-йоркская медсестра Ребекка Ли.

Эмульгаторы также заставляют пищу выглядеть привлекательно, держать ее свежей и предотвращать формование. Это может звучать безвредно, но исследование на мышах показало, что потребление этих химических веществ может повлиять на бактерии кишечника, вызывая воспаление и увеличивая риск ожирения и сердечных заболеваний.

Популярные статьи сейчас

Тина Кароль задолго до пластики и красной помады: как слава и деньги изменила внешность певицы (фото)

В бикини выглядит роскошно: 37-летняя Оля Полякова показала свои самые модные купальники - горячие фото

Смех да и только: 15 котов-артистов, которые решили уснуть в самых неожиданных местах

С двумя мужьями на одном фото: 50-летняя Ирина Билык показала, с кем прошла ее молодость (ФОТО)

Показать еще

Внимательно проверьте этикетки, чтобы узнать, содержит ли потребляемая вами пища эмульгаторы.

По возможности выбирайте необработанные продукты, такие как свежие фрукты и овощи, свежие яйца, бобовые, орехи и семена.

Продукты с глутаматом натрия

Глутамат натрия (MSG) — это сильно «затягивающий» ароматизатор, обычно используемый в фаст-фудах, консервах, обработанном мясе и многих других расфасованных продуктах.

Регулярное потребление продуктов с MSG связано с увеличением веса, а также со многими другими проблемами со здоровьем. Исследование показало, что те, кто питался продуктами, с высоким содержанием MSG в своей кулинарии, были почти в три раза более склонными к набору избыточного веса, чем те, кто их не употреблял. Еще страшнее, увеличение риска ожирения не зависело от физической активности и общего потребления калорий.

Эти вещества также могут привести к опасным состояниям, среди которых: фибромиалгия, жировая токсичность печени, высокий уровень сахара в крови, астме, высокоу уровню холестерина, высокому кровяному давлению, неврологическим нарушениям головного мозга, расстройствам пищеварения и метаболическому синдрому.

Чтобы избежать риска, необходимо искать продукты, которые минимально обрабатываются и приправляются простыми специями. Еще лучше, добавляейте в ваши блюда перец чили для дополнительного метаболического повышения.

Искусственные подсластители

Многие люди используют заменители сахара в качестве инструмента для снижения веса, но эти подсластители могут фактически иметь противоположный эффект, говорит Ли. В исследовании, у мышей, которых кормили искусственными подсластителями, развилась непереносимость глюкозы, метаболическое состояние, связанное с ожирением и диабетом типа 2. «Искусственные подсластители изменили микробиомы кишечника животных и повлияли на баланс бактерий, связанных с метаболическими заболеваниями», — говорит Ли.

Свою сладкую тягу важно заменить целыми фруктами, корицей, ореховыми маслами или сладким картофелем.

Рафинированные углеводы

Диета с высоким содержанием рафинированных углеводов вызовет скачок уровня сахара в крови, объясняет диетолог Жанетт Кимсзал Это приводит к тому, что ваше тело быстрее переваривает и поглощает пищу, что может привести к сбою метаболизма в долгосрочной перспективе.

Доберитесь для сложных углеводов, состоящих из цельного зерна и овощей, таких как киноа. «Они содержат клетчатку, которая замедляет пищеварение и контролирует ваш метаболизм», — объясняет Кимсзал. «Обратите внимание на цельнозерновые продукты, содержащие по крайней мере 3 грамма волокна на одну порцию и не содержащие слова «обогащенные»на упаковке», — добавляет он.

Продукты с низким содержанием жира

Большинство из нас склонны предполагать, что продукты с маркировкой «с низким содержанием жира» хороши для потери веса, что в теории имеет смысл. Но в исследовании, опубликованном в журнале «Appetite», ученые проанализировали информацию о питании и обнаружили, что в целом продукты с низким содержанием жира не имели меньше калорий, чем их полноценные «жировые эквиваленты». Более того, «обезжиренная пища может даже заставить людей потреблять лишние калории», — говорит Ли. В отдельном исследовании, посвященном влиянию различных жиров на сытость, было установлено, что участники были менее голодными через два часа после приема обычных кексов по сравнению с безмолочными кексами.

Гречаники с фаршем в сметанном соусе

Вместо этого вместо того, чтобы избегать жиров, ускоряйте свой метаболизм, потребляя «хорошие» жиры, например, омега-3. Они содержаться в лососе, тунце, скумбрии и других рыбах.

 

Сладкая газировка

«Поскольку в ней содержится кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS), сладкая газировка может вызывать метаболический синдром, являющий собой группу опасных состояний (повышенное кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, избыточный жир вокруг талии), которые увеличивают риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета», — говорит Таня Цукерброт, диетолог из Нью-Йорка.

Фруктоза, потребляемая в тех же количествах, что и другие сахара, оказывает более разрушительное воздействие на метаболизм, добавляет она. В исследовании, опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition, было обнаружено, что HFCS может привести к ожирению из-за ее негативного влияния на метаболизм.

Лучше всего пить свежие чаи, простую воду, которую можно «подсластить» простыми фруктами.

Смотри видео, в котором мы задали самые странные вопросы диетологу:

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины.

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. Какое вино Villa Krim поможет открыть новые грани вкуса в привычных новогодних деликатесах? Читай прямо сейчас.

  4. Они победили «шиpокую кость»: 10 примеров того, как сильно меняется внешность человека, при кардинальной потере веса.

  5. Кардиолог об основных причинах болей сердца, отеках и различии инфаркта у женщин и мужчин.Необходимо знать всем!