Известный диетолог объяснила, как готовить продукты, чтобы сохранить в них максимальное количество витаминов

Об этом Светлана написала в своем Instagram.

Правила, которые помогут сохранить все полезные витамины в овощах и фруктах:

1. Старайся готовить овощи сначала на пару, а затем уже добавляй их в салаты или готовь из них другие блюда.
2. Запекай овощи в предварительно разогретой духовке в фольге, так они будут готовиться в собственном соку и сохранят больше полезных компонентов.
3. Закладывай овощи в кипящую воду. Это позволит сохранить содержащуюся в них аскорбиновую кислоту.
4. Помни, что в замороженных овощах и фруктах намного больше полезных веществ и витаминов, нежели в сушеных.
5. Перед варкой старайся замачивать крупы в течение нескольких часов, это ускорит процесс приготовления, а значит и сохранит больше полезностей в продукте.

Вот и все. Придерживайся этих несложных правил и тогда витамины, минералы, необходимые твоему организму, сохранятся даже после термической обработки продуктов.

Смотри видео по теме:

Напомним, доктор Комаровский — известный педиатр, «золотыми» правилами иммунитета которого пользуются все родители, неоднократно резко высказывал свое мнение о поведении слишком заботливых мамочек. Так, он заявил, что у родителей, которые «носятся» со своими детьми и содержат дом в идеальной чистоте, ребенок заболеет быстрее, чем у тех, кто относится к своим детям более равнодушно. Это высказывание вызвало бурю эмоций и обсуждений в обществе, но у Евгения Комаровского свое мнение на этот счет. Подробнее — читай, перейдя по ссылке.

Также читай об 11-летней девочке, которой врачи поставили неизлечимый диагноз и прогнозировали скорую смерть. Но несмотря на прогнозы медиков, болезнь загадочным образом исчезла сама по себе. Подробнее читай здесь.

Кроме того, советуем ознакомиться с эксклюзивным материалом Clutch, в котором мы рассказали о традиции женского обрезания и распространенности этой зверской процедуры в Украине. Интересно узнать, сколько в нашей стране стоит искалечить ребенка? Тогда читай и делись этой информацией с друзьями  — это действительно то, что должна знать каждая сознательная девушка.

Больше интересной информации ты всегда сможешь найти на clutch.ua

Смотри видео, в котором мы задали самые интересные вопросы о ЗОЖ профессиональному диетологу:

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой