Во многих открытых источниках есть информация о том, что с помощью безглютеновых продуктов можно похудеть без изнурительной голодовки, вывести токсины из организма и в целом поддерживать здоровый образ жизни в любом возрасте. Необходимы безглютеновые продукты для людей с обычным рационом? Диетолог-консультант по правильному питанию и здоровому образу жизни Лора Филиппова поделилась на эту тему своим мнением:
«Те, кто говорят, что у них непереносимость глютена (хроническое заболевание целиакия, при котором у человека появляется иммунная воспалительная реакция на белки зерна некоторых злаковых культур) наверняка говорят неправду! Потому что эти люди должны лежать в больнице и соблюдать строгую диету. Не стоит путать непереносимость с чувствительностью к глютену, которая чаще всего проявляется в виде сыпи или аллергии. Поэтому если у тебя раньше не было никаких проблем с глютеном, можешь смело отставить эту тему в сторонку. Если бы у тебя были какие-то проблемы с восприятием глютена, то они бы выяснились еще в младенческом возрасте. Так что вестись на продукты с метками «без глютена» не стоит вестись! Это всего лишь очередной маркетинговый ход».
Кстати, во многих безглютеновых продуктах куда больше калорий, жиров, углеводов и искусственных добавок, чем в обычных. И стоят они куда дороже!
