На сайте Национального института сердца, легких и крови NHLBI опубликовали доклад экспертов U. S. News and World Report. Ученые проанализировали самые популярные диеты и составили список наиболее эффективных.
Диета Dash
Первое место в списке поделили две диеты: популярная в США Dash (диетические подходы к остановке гипертонии) и средиземноморская.
Основной принцип диеты Dash заключается в снижении или полном отказе от соли, продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и сахара. Главная цель такой системы питания – снижение кровяного давления и уровня холестерина.
Основные принципы диеты Dash:
- ограничение приема алкогольных напитков;
- повышение физической активности;
- ограничение потребления соли;
- адекватное потребление калия, магния, кальция;
- отказ от курения;
- ограничение потребления жиров животного происхождения.
Средиземноморская диета
В основе такой системы питания сложные углеводы (булгур, коричневый рис, паста из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб), овощи и фрукты, оливковое масло, орехи, рыба, мясо птицы (в ограниченных количествах). Диета не исключает из рациона красное мясо и сладости, но необходимо употреблять эти продукты в ограниченном количестве. Такое питание помогает снизить вес, улучшить работу сердца и мозга, предотвратить развитие диабета и даже избежать онкологических заболеваний.
Основные принципы средиземноморской диеты:
- ежедневно употребляйте небольшое количество сыра и йогурта;
- раз в неделю употребляйте небольшое количество рыбы и курятины;
- потребляйте как можно больше растительной пищи, особенно овощей и фруктов;
- свежие овощи подавайте как обычный десерт;
- съедайте до 4 яиц в неделю (включая используемые в приготовлении блюд и выпечке);
- среднее дневное меню должно состоять из 3 блюд;
- пейте воду вместо газированных напитков;
- ежедневно занимайтесь спортом (прогулки, бег и тому подобное).
Гибкая вегетарианская диета:
Сторонники гибкой вегетарианской диеты, по данным ученых, весят на 15% меньше сторонников мяса, а также они менее склонны к инфарктам, диабету и раку, а также живут в среднем на 3,6 года дольше. Данная система питания призывает к отказу от мяса, но допускает исключения, если все же очень хочется (важно прислушиваться к потребностям организма).
Главные принципы гибкой вегетарианской диеты:
- добавьте в свой рацион продукты, которые содержат белок (не мясо). Например, чечевицу, нут и сою с коричневым рисом и кружка;
- пища должна быть свежей, откажитесь от консервов и полуфабрикатов;
- размер порции не должен превышать 400 г для женщин и 500-600 г – для мужчин;
- с вегетарианством прекрасно сочетаются все виды спорта на выносливость, гимнастики типа йоги и пилатеса, а несколько хуже – классические силовые упражнения.
Диета тех, кто следит за весом (weight watchers):
Основные принципы диеты: каждый день записывать все, что было съедено, пить не менее 8 стаканов жидкости ежедневно, принимать мультивитамины, съедать не менее пяти наименований овощей и фруктов, регулярно заниматься физической активностью, следовать программе питания (подбирается индивидуально).
Материал подготовила Олеся Солдатенко
