Масленица — это неделя перед Великим постом, когда по традиции принято готовить и есть вкусные блины с разными начинками. Обычно, блины ассоциируются с довольно-таки калорийной и жирной пищей, на самом деле, так оно и есть.
По информации Хроника.инфо, диетологи убеждены, что при желании человек может и блины кушать и фигуру при этом сохранять.
Советы диетологов, позволяющие приготовить низкокалорийные и полезные для фигуры блины на Масленицу:
Ученые выявили новую опасность похудения— жарьте блины на антипригарной сковородке и добавляйте совсем чуть-чуть растительного масла;
— не используйте пшеничную муку, а готовьте блины на гречневой, овсяной, цельнозерновой муке;
— чем меньше сахара в составе блинов, тем лучше;
— в сладкую начинку сахар тоже желательно не класть, для этого подойдет и более полезный для здоровья и фигуры продукт — мед;
— соленые блины можно готовить с зеленью, измельченной в блендере и добавленной в тесто, она поможет блинам быстрее усвоиться;
— вместо молока можно использовать обезжиренный кефир;
— фаршируйте блины несоленой рыбой и старайтесь избегать блинов с красной икрой, так как в ней много соли, а это чревато задержкой жидкости в организме и, соответственно, увеличением веса;
— мясо для начинки лучше выбирать из нежирных сортов и обжаривать его тоже нужно с минимальным количеством масла;
— нежирный творог и сухофрукты в блинах гораздо безопаснее для фигуры, нежели растопленный шоколад и консервированные фрукты.
Не забывайте соблюдать меру, так как Масленица продлится 7 дней и за это время риск переедания высок, как и возможность набрать пару-тройку избыточных килограммов.
Тоже касается и алкогольных напитков, ведь у многих людей все праздничные дни — это повод злоупотреблять спиртным, Масленица — не исключение. Но, как мы знаем, алкоголь задерживает жидкость в организме, содержит много калорий, усиливает аппетит, меняет сознание человека, от чего он может есть все, что стоит на столе, без остановки.
Напомним, ученые объяснили, почему после похудения сложно удержать вес. Оказывается, во всем виноват гормон грелин, который отвечает за чувство голода. Чем больше его высвобождается, тем сильнее человек ощущает голод.
