Як правильно вибрати йогурт: поради відомого дієтолога

Про це фахівець зі здорового харчування написала на своїй сторінці в Instagram.

В список корисних джерел зміцнення імунітету повинні входити кисломолочні продукти. Вони містять пробіотики — живі культури корисних бактерій, які допомагають зберегти здоровий баланс мікрофлори кишечника, підтримуючи таким чином імунну систему людини. Адже робота імунної системи на 70% залежить від стану кишкової мікрофлори. А кисломолочні продукти сприяють її підтримці.

Приклад корисних кисломолочних продуктів — йогурти.

Як вибрати йогурт:

• Купуй натуральний йогурт без наповнювачів, фруктових сиропів, шоколаду, і т. д. Всі вони смачні, але на жаль, містять багато цукру, штучних ароматизаторів та смакових добавок. В цьому втрачається користь, тому не варто давати їх дітям і вагітним жінкам. Краще придбати натуральний йогурт, додати в нього заморожені фрукти і ягоди.

• Перевіряй жирність. Частина йогуртів проводитися з молока, з жироностью 1,5-6%, а є і з знежиреного. Виробники вказують про це на упаковці словом «light». Йогурт, що не містить жирів, позбавлений цінних розчинних у жирах вітамінів, таких як а, D, E, K. Кальцій засвоюється значно гірше. Краще купувати з низькою жирністю продукти (1,5 — 2,5%), ніж знежирені.
• Звертай увагу на кількість молочно кислотних бактерій. Склад зазначений на упаковці. Одні йогурти містять ацидофільні бактерії (вони населяють тонкий кишечник), а інші — біфідобактерії (вони живуть у товстому кишечнику). Останній продукт краще, так як має більше користі, адже організму необхідні і ті, і інші бактерії. Біфідобактерії в молочному середовищі не розмножуються — їх додають у продукт. Із часом бактерії гинуть. Чим більш свіжий йогурт, тим більше в ньому біфідобактерій.

• Враховуй період зберігання — це основний індикатор натуральності продукту. Обирай йогурти, які мають невеликий термін придатності — 14, максимум до 30 діб. У них більше живих бактерій. Більш корисним є натуральний йогурт, який можна приготувати в домашніх умовах.
• Йогурти краще включати до складу перекусу. Застосування натуральних йогуртів може бути хорошим рішенням для тих людей, у яких виникла непереносимість лактози. В якості заходів профілактики, особливо зараз, перед настанням сезону застуд та ГРВІ, бажано регулярно вживати кисломолочні продукти — джерела пробіотиків.

Чи варто купувати добавки з омега-3: відомий дієтолог дала чітку відповідь

Далі рекомендуємо подивитися відео, в якому ми поставили питання про ЗСЖ професійного дієтолога:

Нагадаємо, раніше ми називали небезпечні побутові предмети, в яких містяться канцерогени — речовини, що провокують розвиток раку. Серед них може бути навіть твоя улюблена чашка, якщо вона червоного кольору. Цікаво чому? Тоді читай тут.

Більше цікавої інформації ти завжди зможеш знайти на clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою