Новость о том, что сельдерей считается продуктом с отрицательной калорийностью, сразу же после своего появления стала «горячим» трендом. Многие популярные диетологи, фитнес-тренеры, поклонники здорового питания и даже голливудские звезды мигом стали распространять информацию о целебных свойствах сока этого «чудо-продукта». Но, сейчас, когда волна популярности сельдерея немного утихла, пора трезво посмотреть на вещи:

Сок сельдерея — не панацея от всех болезней

В первую очередь, диетологи, комментируя пользу сельдерея, напоминают, что ни один продукт не защитит человека от рака и других серьезных заболеваний, как часто принято считать.

Зелений чай корисніший пити з цукром: несподівана заява дієтологів

Да, стебли и корень сельдерея, бесспорно, обладают рядом полезных свойств: в их составе присутствуют флавоноиды, помогающие уменьшать воспаление в головном мозге и замедлять возрастные изменения в памяти. Кроме того, сельдерей – это хороший источник полезной для пищеварения клетчатки, калия, витаминов С и К.

Цілісний овоч куди корисніше — запевняють дієтологи
Цілісний овоч куди корисніше — запевняють дієтологи

Но, вместе с тем, почти вся его польза улетучивается после того, как из сельдерея сделают сок. В частности, это связано с тем, что сельдереевый сок уже будет содержать в себе более высокую концентрацию сахара и углеводов. Это значит, что такой сок будет более калорийным, в отличии от цельного овоща, в котором содержится много грубых и жестких частиц. Регулярное употребление такого сока будет способствовать более резкому повышению уровня глюкозы в крови, что, отнюдь, не хорошо.

«Сок из овоща имеет некоторые недостатки. Такой сок после отжима лишается полезного волокна, которое помогает дольше чувствовать сытость, улучшать здоровье кишечника и питать его бактерии», — делится своим мнением диетолог Малина Малкани.

Польза воды с лимоном — не больше, чем распиаренный миф

Специалист также добавила, что на самом деле существует очень мало научных доказательств полезного влияния на человеческое здоровье сока сельдерея. Пить такой сок конечно можно, но верить в его чудодейственные способности наивно — подметила диетолог.

Смотри далее видео, в котором мы задали самые интересные вопросы о ЗОЖ профессиональному диетологу:

Напомним, доктор Комаровский — известный всей Украине педиатр, неоднократно резко высказывал свое мнение о поведении слишком заботливых мамочек. Так, он заявил, что у мам, которые «носятся» со своими детьми и содержат дом в идеальной чистоте, ребенок заболеет быстрее, чем у тех, кто относится к своим детям более равнодушно. Это высказывание вызвало бурю эмоций и обсуждений в обществе, но у Евгения Комаровского свое мнение на этот счет. Подробнее — читай, перейдя по ссылке.

Самые полезные материалы ищи на Clutch

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою