Зимовий період – не привід відмовлятися від вітамінів та корисних мікроелементів. Навіть зараз на полицях прилавків можна знайти доступні та смачні овочі, наприклад, буряк.
У програмі "Ранок Вдома" на телеканалі "Дом" кулінар Ян Нгуєн розповів, як приготувати звичайні буряк так, щоб він заграв новими смаками.
Щоб приготувати салат за рецептом вам знадобляться:
Буряк дрібний – 250 г
Сир козячий - 75 г
Фініки – 3 шт.
Рукола - 100 років
грецький горіх - 25 г
Оливкова олія – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Мед – 1 ч.л.
Білий винний оцет – 1 ст.
Буряк запікати у духовці при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин. Остудити та очистити по готовності.
Нарізати буряк кубиком, фініки та козячий сир – скибочками. Змішати в окремій піалі олію, часник, оцет і мед. Викласти на тарілку буряк, сир, фініки, руколу та полити соусом. Посипати салат подрібненими волоськими горіхами. Смачного!
Дивись відео на тему:
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua .
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс .
