У програмі "Ранок з Україною «на телеканалі» Україна" з ведучими Марією Мельник та Анатолієм Анатоличем відома кондитер і блогер Ліза Глинська ділиться неймовірними рецептами десертів, загальна вартість яких не виходить за межі 300-т гривень!

Нещодавно кондитер розповіла, як приготувати ідеальний зимовий торт, який стане прикрасою будь-якого святкового столу.

Щоб приготувати пряникове тісто (три коржа), вам знадобляться:

  • 100 г меду
  • 100 г цукру
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г яйця
  • 5 г харчової соди
  • 400 г борошна.

Засипати цукор в сотейник і нагріти до стану карамелі. Тонкою цівкою, помішуючи, залити гаряче вершкове масло з медом. Зняти сотейник з плити. Додати соду, перемішати. Залишити на 10 хвилин. Додати яйце, потім борошно. Замісити тісто, прибрати його в холодильник на 12 годин. Розкачати тісто на пергаменті, вирізати металевою формою ялинку, товщина 5-6 мм, наколоти його виделкою. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці – 8-10 хвилин.

Для приготування ванільного ганаша потрібні:

  • 200 г білого шоколаду 33-34%
  • 200 мл вершків (жирність 30-35%) - 1 частина
  • 200 мл вершків (жирність 30-35%) - 2 частина
  • 30 г меду
  • ваніль або ванільний цукор

Прогріти вершки з ваніллю і медом, до ширяння. Додати шоколад, перемішати до однорідної консистенції. Додати другу частину вершків, пробити занурювальним блендером, до гладкості. Накрити плівкою щільно в контакт і прибрати в холодильник на 12 годин. Збити ганаш міксером, насадка» віночок", до стійких піків. Перекласти в мішок з круглою насадкою, діаметр 10-12 мм.

Популярні новини зараз

"Оголосили стукачем і почали цькувати": з'явилися подробиці про стрільця, який розстріляв солдатів у Дніпрі

Розставила ніжки в позі скорпіона: Тіна Кароль влаштувала спекотну фотосесію в білизні

Від колишньої Аїди не залишилося і сліду: переможниця "Х-Фактора" Ніколайчук кардинально змінила імідж

Без ліфчика і одній сітці: Даша Астаф'єва вразила фотографіями з відпочинку-скромність не її коник

Показати ще

Інгредієнти для смородинової начинки:

  • 100 г пюре чорної смородини
  • 100 г полуничного пюре
  • 30 г цукру
  • 15 г кукурудзяного крохмалю

Змішати всі інгредієнти в сотейнику, поставити на плиту, при постійному помішуванні довести масу до кипіння, прокип'ятити 1 хвилину, зняти з плити. Охолодити. Перед використанням розім'яти масу лопаткою і помістити в кондитерський мішок.

Збірка торта:

На остиглий корж викласти крем і ягідну начинку, покласти наступний корж, продовжувати складання торта, чергуючи шари. Прибрати торт в холодильник на ніч. Задекорувати лохиною, гілочками розмарину, безе з кокосом.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Не виходячи з дому: ТОП-3 простих способи зміцнити імунітет

Красива шкіра взимку: ТОП-8 засобів для догляду за шкірою і волоссям в холодну пору року

"Як комарик вкусив" - чому ми боїмося болю і як цього уникнути?

Оригінальний подарунок для сім'ї

Здивування гарантовано: ТОП незвичайних подарунків для всієї родини на Новий Рік 2022

Правда про "дитячі хвороби" від педіатра: Краснуха, вітрянка, дифтерія, коклюш-симптоми і небезпека