Очень простое в приготовление блюдо, но при этом безумно красивое, оригинальное и, главное, вкусное!

Ингредиенты:

  • Свинина филейная часть —  700 г
  • Грибы — 100 г
  • Морковь  — 1 шт
  • Лук репчатый —  2 шт
  • Фарш мясной  — 200 г
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Кетчуп или томатная паста  — 150 г
  • Растительное масло

Способ приготовления:

  1. Свиную филейку нарежь тонкими порционными кусочками, тщательно отбей, как на отбивные.
  2. Полученные кусочки посоли, поперчи.
  3. Грибы нарежь мелкими кусочками, морковь натри на мелкой терке.
  4. Грибы и морковь обжарь до готовности в разных сковородах.
  5. Одну луковицу перекрути через мясорубку, соедини с фаршем и обжаренными овощами.
  6. Полученную массу посоли, поперчи, добавь 100 грамм кетчупа.
  7. На тонко отбитый кусочек мяса выложи начинку, края собери мешочком, закрепи мешочек тонким колечком лука.
  8. В серединку мешочка положи чайную ложку кетчупа.
  9. Мясные мешочки выложи на смазанный растительным маслом противень, накрой фольгой и запекай при температуре 180-200 градусов около часа.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою