Такой крекер хорошая замена чипсам и сухарикам. А главный плюс — это то, что готовится с доступных продуктов,которые всегда есть в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сыр твердый — 150-200 г
  • Желтки — 2 шт
  • Соль — щепотка в тесто и для присыпки

Способ приготовления:

  1. Измельчи холодное масло и смешай с просеянной мукой.
  2. Добавь натертый сыр, желтки комнатной температуры и щепотку соли. Все ингредиенты перемешай до однородности и сформируй из полученного теста шар.
  3. Заверни тесто в пакет и отправь в холодильник на 30 минут.
  4. По истечению времени достань тесто из холодильника и еще раз хорошо перемешай.
  5. Раздели тесто на 2 части. Раскатай каждую часть в круг и порежь квадратиками.
  6. Возьми  трубочку для коктейля и сделай произвольные дырочки в каждом сырном кусочке.
  7. Выложи крекер на противень и посыпь солью.
  8. Выпекай крекер в духовке, в течении 10 минут, при температуре 180 градусов.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою