Чтобы приготовить мясной пирог без теста, тебе понадобиться лаваш. Часто от приготовления вкусной, сытной выпечки нас отделяет нежелание заниматься тестом.
В таком случае просто заранее побеспокойся об основе пирога – тонком лаваше. Вот увидишь, несмотря на незамысловатые ингредиенты, этому пирогу точно есть чем тебя удивить.
Ингредиенты:
- 3 шт тонкого лаваша
- 800 г фарша
- 200 г твердого сыра
- 1 луковица
- 2 яйца
- 150 мл сливок 20%
Способ приготовления:
- Пропусти луковицу через мясорубку или измельчи с помощью блендера, добавь к фаршу. Фарш посоли, приправь по вкусу специями.
- На разогретом растительном масле обжарь до готовности фарш. Сыр измельчи на крупной терке.
- Яйца взбей в миске, добавь сливки. Перебей венчиком, посоли, поперчи по вкусу.
- Форму для выпечки застели пергаментом, смажь сливочным маслом.
- Готовый фарш выложи в лаваш, присыпь сыром. Лаваш сверни трубочкой, перенеси в форму. Сделай еще два рулета из лаваша, переложи в форму, сформируй улитку.
- Залей готовой яичной смесью и посыпь оставшимся натертым сыром.
- Выпекай в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Смотри видео, как приготовить мясной пирог.
Материал подготовила Дарья Шпорт
