Чтобы приготовить бефстроганов из свинины, можно использовать различные виды соусов и специй. Самым простым считается рецепт со сметаной. Блюдо готовится довольно быстро, а вкус и мягкость свинины тебе обязательно понравится.

Ингредиенты:

  • свиная корейка или вырезка
  • сметана
  • лук
  • соль
  • черный молотый перец
Бефстроганов из печени: рецепт со сметаной

Способ приготовления:

  • Мясо порежь кусочками. Резать надо поперек волокон.
  • Отбей кусочки мяса с двух сторон.
  • Поставь сковороду на огонь, добавь растительное масло. Подожди пока оно прогреется.
  • Отправь мясо на сковороду. Обжаривай на среднем огне и не забывай помешивать.
  • Лук очисти, порежь полукольцами.
  • Когда жидкость выпариться отправь на сковороду и хорошенько прожарь до образования золотистой корочки.
  • Добавь специи по вкусу. Хорошенько все перемешай.
  • Добавь сметану и оставь тушиться на мелком огне под крышкой. Туши 25 минут.
  • Отставляй сковороду, когда в мясе есть еще соус. В процессе тушения добавляй воду, когда она будет выкипать.

Смотри видео, как приготовить бефстроганов.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою