Чтобы приготовить бефстроганов из печени со сметаной, тебе понадобиться всего лишь 15 минут. Дополнение к гарниру, которое имеет сочный вкус, станет незаменимым блюдом для твоей семьи.
Ингредиенты:
- печень говяжья
- лук репчатый
- сахар
- сметана
- масло сливочное
- мука пшеничная
- соль
- перец черный
Способ приготовления:
- Помой печень, очисти от пленки.
- Нарежь продольными брусочками.
- Лук очисти, помой, порежь на кусочки или полукольцами.
- Мясо посоли и поперчи.
- Поставь сковороду на огонь с антипригарным покрытием. Подожди, пока она прогреется.
- Отправь туда печень, но не добавляй масло. Не забывай постоянно помешивать.
- Жарь 4-5 минут печень, затем добавь лук. Хорошенько все перемешай.
- Затем добавь муку и снова все перемешай. Обжарь 3-5 минут.
- Постоянно мешай, так как мука может пригорать.
- Залей сметаной, если она слишком густая, добавь немного воды.
- Накрой крышкой и оставь тушиться на медленном огне 5-7 минут.
- После готовности посыпь зеленью и подавай с гарниром.
Смотри видео, как приготовить бефстроганов из печени в мультиварке.
