Рогалики - наша версія традиційних француских круасанів. Вони бувають великими і маленькими, з дріжджового тіста і з листкового, з повидлом або з іншою начинкою. Вибір завжди залишається за вами, головне – щоб процес доставляв задоволення і тоді все вийде. Телеведуча Наталія Мосейчук поділився своїм фірмовим рецептом, який стане прекрасною основою для експериментів.
Велике інтерв'ю Руслана Сенічкіна: про турецькі коріння, психи на кухні і відхід з "Сніданку"
Склад:
- Масло - 200 г
- Яйця – 2 шт.
- Ваніліну – 1 г
- Молоко - 135 г
- Сухі дріжджі – 16 гр
- Борошно - 500 г
Приготування:
- Молоко підігріти до 30 градусів, додати розтоплене масло, яйця, ванілін, сухі дріжджі.
- Перекласти масу в глибоку миску і поступово додавати борошно.
- Готове тісто поставити в тепле місце, щоб воно збільшилося в два рази.
- Тісто розділити на 3 частини. Розкачати три кола діаметром 20 (22) див. В кожному колі вирізати 6 трикутників. Покласти варення (повидло).
- Загорнути рогалики і посипати цукром.
- Поставити на тепле місце, щоб рогалики піднялися.
- Випікати при температурі 170 градусів до готовності. Приблизно 15-20 хвилин.
- Коли рогалики охолонути, посипати цукровою пудрою.
Дивись відео по темі:
Нагадаємо, що раніше Наталія Мосейчук приєдналася до П'ятої національної (не) конференції для шкільних педагогів EdCamp Ukraine і надихнула тисячі учителів у Харкові на EdCamp Ukraine 2019.
Також читай про те, як телеведуча разом з Тіною Кароль провела урок мрій в Охматдиті до Дня захисту дітей. Зірки разом з маленькими пацієнтами говорили як треба вчитися мріяти по-справжньому і бачити широкі горизонти, знати, як треба йти до мети, адже мрія відкриває життєве покликання. Наталія Мосейчук і фонд Ти не один 1+1 медіапродовжують звертати увагу на реформу створення шкіл в дитячих лікарнях, і як це допомагає в лікуванні та психологічної підтримки.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua
