Якщо раптом нагрянули гості або повертаються додому голодні родичі і потрібно приготувати багато страв – картопляна запіканка з фаршем і овочами – саме те, що тобі потрібно. Інгредієнти в цьому рецепті розраховані на невелику прямокутну форму 15х22 див.

Інгредієнти:

  • Середня картопля — 8 шт.
  • Морква — 2 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Часник — 1-2 зубчики
  • Яловичий фарш — 500 г
  • Вершкове масло — 50 г
  • Трохи тертого твердого сиру
  • Сіль, перець

Спосіб приготування:

  1. Картоплю, моркву і часник відварити в підсоленій воді. Злити рідину. Додати масло і зробити пюре. Можна влити трохи молока.
  2. Фарш обсмажити. Додати дрібно порізану цибулю. Посолити, поперчити. Готувати, розбиваючи великі грудочки фаршу лопаткою.
  3. Духовку розігріти до 200 С.
  4. У форму викласти половину картопляно-морквяного пюре, потім фарш, зверху другу половину пюре.
  5. Зверху посипати сиром і розкласти тонкі шматочки вершкового масла.
  6. Відправити в духовку на 15-20 хвилин. Щоб зверху утворилася скоринка, в кінці приготування увімкніть режим гриль на кілька хвилин.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою