Лимонад – це справжня знахідка для втамування спраги в спекотний літній день. Приготування домашнього напою не займе багато часу, зате на виході отримаєте відмінний натуральний напій.
Класичний лимонад
Інгредієнти:
- Лимони — 8 шт. розрізані навпіл і 1 для подачі
- Цукор – 1,5 склянки
- М'ята — 16 гілочок
- Вода
- Лід
Спосіб приготування:
- Вичавити сік з половини лимона, попередньо знявши з них цедру (у вас повинно вийти близько 1 1/2 склянки).
- У невеликій каструлі довести цукор і 1 1/2 склянки води до кипіння, помішуючи, щоб цукор розчинився.
- Додати лимонну цедру і готувати на середньому вогні, поки суміш не загусне, близько 12 хвилин. Готовий сироп процідити і дати йому повністю охолонути.
- Змішати м'яту з сиропом в глечику. Додати лимонний сік і 4 склянки холодної води. В кінці додати лід і шматочки лимона.
Огірковий лимонад
Інгредієнти:
- Огірок – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Вода холодна – 1,5 л
- Мед акації – 2 ст. ложки
- Чебрець або м'ята – 2 гілочки або 2 листочка
Спосіб приготування:
- Зробити свіжовичавлений лимонний фреш, потім – огірковий, процідити.
- Змішати соки з водою і медом, додати гілочки чебрецю або м'яту для краси та аромату.
Лимонад базиліковий
Інгредієнти:
- Листя базиліка темно-бордові – 1 пучок
- Лимон – 1 шт.
- Окріп – 1 л
- Лід – 1 кг
- Мед – 2 ст. ложки
Спосіб приготування:
- Лимон розрізати навпіл, вичавити сік, процідити і разом з використаними половинками лимона і пучком вимитого базиліка залити окропом. Відставити на 40 хвилин, поки колір не стане бордовим.
- Коли охолоне – додати мед, розчинити, покласти лід, залишити на 30 хвилин, процідити і подавати до столу в прозорому глеку, прикрасивши листочками свіжого базиліка.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua
