Бісквіт можна використовувати як основу для торта або тістечка. Пропонуємо два варіанти приготування бісквіта: перші в духовці, другий – шоколадний в мікрохвильовці.
Класичний бісквіт в духовці
Класичний бісквіт в духовці
Інгредієнти:
- Борошно – 100 г
- Крохмаль – 20 г
- Яйця – 4 шт.
- Ванільний цукор – 1 ч. ложка
- Цукор – 120 г
Спосіб приготування:
- Розігрійте духовку до 190 градусів.
- Вбийте в миску яйця, всипте цукровий пісок і ванільний цукор.
- Збийте міксером компоненти до однорідної пишної, світлої маси. Збивайте, поступово збільшуючи інтенсивність.
- Кілька разів просійте через сито борошно.
- Порціями вводите борошно до збитим яйцям.
- Змішайте компоненти лопаткою, рухом знизу вгору.
- Форму для випічки застелити пергаментом на дні і по краях.
- Розрівняйте тісто рівномірно по формі.
- Випікайте бісквіт 25 хвилин.
- Перевірте готовність бісквіта зубочисткою.
- Вийміть форму з духовки і поставте остигати на 15 хвилин.
- Накрийте бісквіт тканиною і залиште настоюватися 10 годин.
Шоколадний бісквіт в мікрохвильовці
Шоколадний бісквіт в мікрохвильовці
Інгредієнти:
- Борошно – 3 ст. ложки
- Крохмаль – 1 ст. ложки
- Молоко – 5 ст. ложок
- Розпушувач – 1 ч. ложка
- Масло рослинне – 3 ст. ложки
- Яйце – 1 шт.
- Какао Порошок – 2 ст. ложки
Спосіб приготування:
- Виделкою збийте яйце з цукром.
- Додайте какао і ретельно перемішайте.
- Всипте борошно, крохмаль і розпушувач.
- Акуратно змішайте всі компоненти до однорідності маси.
- Влийте молоко і масло. Ще раз перемішайте.
- Покладіть в миску папір для випічки.
- Влийте в миску тісто.
- Поставте в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 3 хвилини.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua
