Когда совершенно нет времени готовить, а ты готова душу продать за кусочек свежей выпечки – этот несложный рецепт быстрого и ароматного пирога должен быть всегда под рукой.

Возьми рецепт быстрого приготовления фруктового пирога, который станет идеальным десертом для вечерней трапезы. Лучше всего скомбинировать в начинке фрукты и ягоды, которые есть под руками. Например, персики и малину, груши и смородину и т.д.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефир
  • 2 шт яйца
  • 1 стакан сахар
  • 2 ст. л. растительное масло
  • 8 ст. л. мука
  • ½ ч. л. сода
  • ½ ч. л. уксус 
  • ваниль или ванильный сахар
  • 2 шт яблоки
  • ½ стакана черника

Способ приготовления:

  • Яйца перетри с сахаром, к яичной смеси добавь кефир. Добавь соду, гашенную уксусом.
  • В отдельную миску просей муку с щепоткой соли. Помешивая, всыпь муку в жидкую часть и быстрыми движениями замеси тесто.
  • Добавь в него растительное масло и ваниль. Перемешай.
  • Добавь чернику и порезанные кубиком яблоки, очищенные от кожуры. Несколько раз перемешай, тесто готово.
  • Выложи его в форму для выпечки (выбирай форму побольше) и отправляй в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  • Готовность проверяй шпажкой или зубочисткой.
  • Достань готовый пирог из духовки, посыпь корицей или сахарной пудрой и дай ему немного остыть перед подачей.

Смотри видео, как приготовить тертый пирог.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою